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相も変わらず、アメリカ西海岸在住のグータラ兼業主婦のグータラな毎日...。
by tuguki1964
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冷凍チャーハンと肉野菜炒め...そして沢庵!


6月10日の夕食です。
冷凍チャーハンと肉野菜炒め...そして沢庵!_d0336600_14312758.jpg

ポークソテー もやしとえのきとパプリカのソテー添え
冷奴
グリーンサラダ
冷凍チャーハン
沢庵

冷凍庫にて化石寸前のチャーハンを発掘したんで今日はこれをやっつけるぞ~~!



ってなわけで、お供はこんな感じの肉野菜炒めとなりました。
冷凍チャーハンと肉野菜炒め...そして沢庵!_d0336600_14351489.jpg


でも、今日もアテクシのイチオシはこちら。
冷凍チャーハンと肉野菜炒め...そして沢庵!_d0336600_14361144.jpg

沢庵...LOVE!

# by tuguki1964 | 2019-06-11 14:37 | 今日の夕食

レフトオーバーがっつりじゃ!


6月9日の夕食です。
レフトオーバーがっつりじゃ!_d0336600_15545604.jpg

鶏肉豆腐の落とし卵添え
チキンサラダ
グリーンサラダ
沢庵

なんだか、変則的な食事が続いたんで、今日の夕食はレフトオーバーのお片付け。



一昨日のチキンを使った肉豆腐は小鍋に取り分け卵をポトン!
レフトオーバーがっつりじゃ!_d0336600_16005492.jpg


昨日のディップに使った食材のレフトオーバーをがっつりやっつけたチキンサラダです。
レフトオーバーがっつりじゃ!_d0336600_16023893.jpg



でも、本日のアテクシ的イチオシは日本に帰省していた知人がお土産にと下さった真空パックの
沢庵!
レフトオーバーがっつりじゃ!_d0336600_16035779.jpg


あ~~っ、これで茶漬けたい!

# by tuguki1964 | 2019-06-10 16:06 | 今日の夕食

レフトオーバーディップのオープンサンド!


6月9日のランチです。
レフトオーバーディップのオープンサンド!_d0336600_15435009.jpg

昨日、ドラゴンボートのレースにクラッカーと一緒に持っていったディップがたくさん
残っていたんで軽くトーストしたサワドゥブレッドにのせてみました。

鶏の水煮缶 玉ねぎ トマト ブラックオリーブ ケイパー モッツァレラ 
24か月熟成のパルミジャーノレジャーノ イタリアンパセリ

素材が美味しいと混ぜるだけで十分おいしい...。

# by tuguki1964 | 2019-06-10 15:50 | 本日のランチ

ダム湖のほとりの休日でした。


今日は、同居人のドラゴンボートのレースがあって、ぜひとも一緒に行って欲しいというんで
6時起き、7時出発で行って参りました。
ダム湖のほとりの休日でした。_d0336600_14130503.jpg


目的地はLAの北のお山にある小さなダム湖です。
ダム湖のほとりの休日でした。_d0336600_14133682.jpg

応援したり、ランチを食べたり、チーム仲間と歓談(?)したり...。
ダム湖のほとりの休日でした。_d0336600_14180784.jpg


無事レースを終えたのが午後4時。
ダム湖のほとりの休日でした。_d0336600_14184251.jpg




テントの撤収等に結構手間取り家路についたのは5時過ぎで、しかも、メインに使うフリーウェーは渋滞で悪名高い405!

当然ながら、行の倍以上の時間がかかっちゃいましたよ。

でも、どうせそうなることは分かっていたんで  一緒に行ってあげてもいいけど私夕食は作らないよ!  と宣言しておいたので、こちらが6月8日の夕食です。
ダム湖のほとりの休日でした。_d0336600_14234425.jpg

何時ものto go Chinese!
いつもの 三点盛~~~にございます。

# by tuguki1964 | 2019-06-09 14:00 | 今日の夕食

鶏もも肉の肉豆腐。


6月7日の夕食は...。
鶏もも肉の肉豆腐
グリーンサラダ
黒大豆の甘煮
柴漬け


この日は、帰りが同居人よりもかなり遅くなることがわかっていたんで、いつもの土鍋で
その場しのぎ。
鶏もも肉の肉豆腐です。
鶏もも肉の肉豆腐。_d0336600_13470525.jpg

鶏もも肉 白菜 ブナピー ねぎ 豆腐

しらたきの買い置きが無かったのが悔やまれます。


# by tuguki1964 | 2019-06-09 13:48 | 今日の夕食