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また、別なる食糧事情...。昨日、同居人がこんなものを持って帰ってきました。 リーク? 長ネギ? あっ、もしかしたら下仁田ネギ? でっ、答えは...。 同居人の同僚が家庭菜園で玉ねぎを植えたんだけど、密植させ過ぎて結球しなかったものをくれたそうなんです。 う~ん。 悩んだ末に、ローストチキンを焼く隣で、オリーブオイルと味塩コショーをまぶしたものを蒸し焼きにしてみました。 これ、結構いけるよ~~! ネギとも玉ねぎとも違う味と食感です! #
by tuguki1964
| 2017-04-15 13:30
| 食べること
だって、これは、病気だから...。いつものことながら、冷蔵庫にも冷凍庫にもパントリーにも食材があふれかえっている我が家。 今月こそはお肉もお魚も買わずにストックを消費するぞ~~! と、月半ばまで頑張ってきたというのに なんと、なんと、今週の愛しのアラビックスーパーの散らしにこんなものを発見しちゃいました。 ミルクで育てた仔牛のタンって、なんだか、妙にそそられません? でっ、今日、買い物に行って、やっぱり買っちゃいました~~! 皮をむくのは大変なんですが、でも、タン塩で食べたらめちゃ美味しかったです。 そう! この、お値ごろ食材を見かけたらどうしても買わずにいられないのは...たぶん病気の一種ゆえ、一生のお付き合いと思ってあきらめよう。 #
by tuguki1964
| 2017-04-15 13:16
| 食べること
なんだか見たことあるよなラインナップのごはんでごめん!4月13日の夕食です。 鶏手羽と大根の煮物 冷奴 グリーンサラダ 大豆もやしのナムル ラディッシュの甘酢漬け 本日のメインは これにて何とか食べきってしまいた~~い! 的 鶏手羽と大根の煮物です。 でっ、こちらも、これにて何とか食べきりたい...大豆もやしのナムル。 ここで何とか食べきって、明日は一新した食卓にするぞ! #
by tuguki1964
| 2017-04-14 15:30
| 今日の夕食
シラスおろしになめこ汁...たまらんぜ。4月12日の夕食です。 肉豆腐 シラスおろし グリーンサラダ キュウリのお新香 なめこ汁 久方ぶりに やったね! と、思わずガッツポーズをとりたくなるほど、我がツボをついていた本日の夕食。 なんせ、シラスおろしとなめこ汁よ~~! ここで、小鍋仕立てが鱈チリや石狩鍋だったらモアベターだったんですが、でも、肉々星人のために泣く泣く肉豆腐...。 おしっ! 次回の小鍋仕立てはなんとしてもおさかなメインで、副菜にどっさりお肉を使おう! #
by tuguki1964
| 2017-04-13 13:17
| 今日の夕食
チーズが違ったらもっと美味しかった? 的、焼きカレー!4月11日の夕食は...。 焼きカレー 冷奴 グリーンサラダ きのこスープ ラディッシュの甘酢漬け この日のメインは、数日前に作ったビーフカレーをグラタン皿に盛り、冷凍庫から発掘したアメリカンなビーフ100%のハンバーガーパテと冷蔵庫にてヤバコビッチになりかけていたゆで卵を加え、頂き物のとろけるタイプのプロセスチーズをのせてオーブントースターで焼いた...焼カレー! う~~ん。 やっぱり、この手の料理に使うには、たとえ安物であろうとも、モッツァレラやパルミジャーノレジャーノの方が美味しいかも...。 #
by tuguki1964
| 2017-04-13 13:05
| 今日の夕食
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