相も変わらず、アメリカ西海岸在住のグータラ兼業主婦のグータラな毎日...。
by tuguki1964
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メインが煮物ってちょっと寂しい感じもしないでもない...ってな今日の夕食です。

今日の夕食です。
d0336600_16154149.jpg

牛すじと里芋の煮物
冷奴
インゲンの揚げびたし
グリーンサラダ
キュウリのお新香



明日は久しぶりに鶏のから揚げをする予定だったんですが、なんと、同居人が午後から胃の不調を訴え胃薬を飲み始めました。

ってことは...。

まぁ、揚げ物は避けた方が無難かな?
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# by tuguki1964 | 2015-11-13 16:22 | 今日の夕食 | Comments(0)

休日は...冷凍庫のお片付け~~!


今日の夕食です。
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ハリバットのソテー バターレモン仕上げ

レンチンコーン

チキンスープ

グリーンサラダ





フリーザーにて きゅぃ~ん して冷凍しておいたハリバットを発掘したゆえ...。
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本日のメインはハリバットのソテー。

オリーブオイルでカリッと焼き上げ、レモンバターソースで仕上げたら、これが、まぁ、何とも美味しいじゃないですか~!

まっ、いつもの、自己満ディナ~です...。





野暮用ついでに寄ったアラビックのスーパーで5本で1ドルだったコーン。
これは買わずにいられるか~~~!

ってなわけで、最近のわたしのお気に入り調理法、薄皮一枚残したコーンをレンジでチンした...。
d0336600_14403298.jpg
レンチンコーン。

今日一本ずつ食べるとして...。

残りはほぐして冷凍だ~~!




こちらは、冷凍庫より発掘されたレフトオーバーのローストチキンとチキンストックで作った...。
d0336600_14462255.jpg

スープです。

トマトの酸味とベイビースピニッチの食感がけっこういい感じかも...。
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# by tuguki1964 | 2015-11-12 14:50 | 今日の夕食 | Comments(0)

今日も同居人がひとりで食べる...作り置きディナ~~~~~!


今日の夕食です。
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鶏の氷砂糖煮と味たまご

冷奴

インゲンの揚げびたし

海藻サラダ

グリーンサラダ

グリーンパパイヤのしょうゆ漬け




今日も、同居人ひとりの作り置きディナ~ゆえ...。
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メインは冷凍してあった鶏の氷砂糖煮と冷蔵庫で熟成(?)された味たまごと相成りました。

でも、まぁ、とりえあえず、この手の動物性のものが並ぶと喜んでくれるお子様舌でよかったかも...。




こちらも冷蔵庫より...。
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インゲンの揚げびたし。





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海藻サラダは和風ドレッシングを別添えです。
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# by tuguki1964 | 2015-11-11 16:21 | 今日の夕食 | Comments(0)

同居人の思い出の味? 豚コマと玉ねぎのケチャップ炒め。


今日の夕食です。
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豚コマと玉ねぎのケチャップ炒め

冷奴

きんぴらごぼう

わらびの酢の物

グリーンサラダ

マスタードグリーンの塩漬け




フリーザーに結構いっぱいストックされていることがわかった豚コマを消費するために...。
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本日のメインは豚コマと玉ねぎのケチャップ炒めです。

これ、実は、同居人が子供のころ一番好きだったお弁当のおかずらしい...。




冷蔵庫より...。
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きんぴらごぼう。




こちらも冷蔵庫より...。
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わらびの酢の物。




やはり、野沢菜風に漬けなおすことなく塩漬けで消費されてしまいそうな...。
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マスタードグリーンの塩漬け。





さて、さて、明日はいったい何を食べるか...。

これから、冷蔵庫のチェックに行ってきます。
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# by tuguki1964 | 2015-11-10 15:54 | 今日の夕食 | Comments(0)

あれっ? 全然ポチッとじゃないですか~~!

ってなわけで...今日の夕食です。
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ヒラマサの昆布ジメと長いもの土佐酢和え

冷奴

グリーンサラダ

キャベツとキュウリの浅漬け

汁物代わり? のぽちっと? うどん




3時過ぎに、かなりヘビーなサンドイッチとスープを頂き、そのほぼ半分近くを to go box 煮てお持ち帰りしてしまったゆえ...今日の夕食は軽めです。


まずは、こちら。
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ヒラマサの昆布ジメと長いもの土佐酢和え。

これ、アテクシ的には大ヒット~~!




でっ、いつものグリーンサラダや冷奴とともに...。



おまけのつもりだったのに、みょうな存在感を示した一品。
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同居人と半分こした、稲庭うどんにございます~~!

たぶん、このみょうな存在感は、この、プチ鍋焼き鍋に寄ることが大きいに違いない。
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# by tuguki1964 | 2015-11-09 14:23 | 今日の夕食 | Comments(4)