相も変わらず、アメリカ西海岸在住のグータラ兼業主婦のグータラな毎日...。
by tuguki1964
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土鍋でポトフ。


今日の夕食です。
d0336600_14275331.jpg

ポトフ
トマトサラダ
グリーンサラダ


今日は、南からふぉらには珍しい、時折小雨のぱらつく肌寒い一日でした。


おしっ!  これぞ絶好の土鍋日和!

でも、これと言って鍋にする具材は見当たらず、先日、久しぶりに買ってきたセロリがたっぷりと冷蔵庫の野菜庫にあるんで、冷凍庫から発掘したローストポークのレフトオーバーでポトフにすることに...。




別に、わざわざ動画でとるようなものではなかったんですが、ぐつぐつ言ってる様子が楽しくって、つい撮っちゃったよ~~!
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# by tuguki1964 | 2016-04-08 14:43 | 今日の夕食 | Comments(0)

冷凍庫に待機していてくれるとすごく助かる牛肉の赤ワイン煮です。


今日の夕食です。
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牛肉の赤ワイン煮
茄子の煮びたし
冷奴
グリーンサラダ
煮豆
ロメインレタスのお漬け物


冷凍庫より...。
d0336600_14173710.jpg

牛肉の赤ワイン煮。
この手の煮物は、冷凍してもほとんど味が変わらないんで、手抜きをしたい日 (ほぼ毎日だけど...。) には大助かり!


またまた作った...。
d0336600_14202467.jpg

茄子の煮びたし。
あっ、おろし生姜のせようと思ってたのに忘れたよ~~!


これにて完売。
d0336600_14213048.jpg

ロメインレタスのお漬け物。
これ、結構おいしかったし、Costcoで6本入りのロメインレタスを買うとちょっと持て余し気味になるんで、これからは、1~2本はお漬け物にしようかな...。
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# by tuguki1964 | 2016-04-07 14:31 | 今日の夕食 | Comments(6)

本日の夕食はショボショボかき揚げとそこそこチキンサラダです。


今日の夕食です。
d0336600_1449394.jpg


かき揚げ
チキンサラダ
冷奴
グリーンサラダ
きゅうりのウォッカ漬け
揚げとわかめの味噌汁


先日海老の頭のから揚げを作ったゆえすっかり痛んでしまった揚げ油を廃棄。

すっきり新しくなった油で張り切ってかき揚げを揚げたんですが...。
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な~~んか、ぼってり、イマイチの仕上がりにしょぼぼぼ~~んのアテクシです。


本日の肉々星人さんのための一品は...。
d0336600_1455865.jpg


冷凍庫から発掘されたローストチキンのかけらを使ったチキンサラダ。
同じく、冷凍庫から発掘されたコーンたっぷりが好評でした。
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# by tuguki1964 | 2016-04-06 14:59 | 今日の夕食 | Comments(2)

本日のイチオシは長芋明太子です!


今日の夕食です。
d0336600_142842100.jpg

チャーシューと青梗菜のオイスタソース炒め
冷奴
長芋明太子
ひじきの煮物
グリーンサラダ
ロメインレタスの漬物



なんだか、しょぼぼんぼんな仕上がりになってしまった本日のメイン。
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チャーシューと青梗菜のオイスタソース炒めです。
もう少し青梗菜いっぱい入れた方がよかったな。


ってなわけで、本日のアテクシ的イチオシはこちら。
d0336600_14343064.jpg

長芋明太子。
散らしたもみのりが結構いいアクセントになってました。


あっ、これも結構いけましたよ。
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ロメインレタスのお漬け物です。

白菜のジップロック漬けとほぼ同じ漬け方なれど、白菜に比べてあっという間に水が上がるんでかなりお手軽。
でも、当然のことながら足も速いんで、とっとと食べきっちゃわなきゃね。
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# by tuguki1964 | 2016-04-05 14:40 | 今日の夕食 | Comments(4)

三択です!

4月1日にGrand Opening した日系スーパー。

さっそく、メルアドを登録して安売り情報等をゲットしたら、なんと、オープニング企画で 4月1日(金)~4日(月)の三日間限定 先着150名様にポッキープレゼントらしい。

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でも、なんか変だぞ。

だってね...。

4月1日~4月4日  金曜日~月曜日
何度指折り数えても4日間じゃないですか...。

でも、フライヤーにはしっかりと 3日間限定! の文字が...。

これっていったいどういうことなんだろう...。


ってなわけで、無い知恵ふりしぼって考えた...三択です。

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# by tuguki1964 | 2016-04-04 12:59 | その他いろいろ | Comments(2)