相も変わらず、アメリカ西海岸在住のグータラ兼業主婦のグータラな毎日...。
by tuguki1964
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昨夜の...ツクリタインジャ~~!

昨日は、ヘロヘロに疲れはてて帰って来たんですが、でも、仕事の途中でふと思いついたお菓子を作ってみたくてしょうがなく、つい夜なべ仕事してしまいました。


こちら...。
d0336600_14301895.jpg


梅ちゃんにもらったライスクリスピーを、砕いたくるみと一緒にキャラメルソースで絡めてます。


むむっ、うまいっ!


これは、さっそく、覚書レシピに残しておかねば...。
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# by tuguki1964 | 2016-04-15 14:32 | スィーツ変態ツクリタインジャ~ | Comments(2)

いえっ、これはローストポークとポテトのキャセロールにございます!

今日の夕食です。
d0336600_1458254.jpgローストポークとポテトのキャセロール

冷奴

セロリの塩きんぴら

茎ブロッコリーのおひたし

グリーンサラダ

きゅうりのウォッカ漬け




本日のメインです。
d0336600_1524867.jpg
ローストポークとポテトのキャセロール。

ごめんなさい。
バレバレかもしれませんが、これ、昨日の温めなおしたポトフにチーズをのせてオーブントースターで焼いただけです。







冷蔵庫より...。
d0336600_1554830.jpg

セロリの塩きんぴら。





大袋で買ってしまった茎ブロッコリーは、茎の部分と葉の部分を同じように火を通すのが難しいんで今日は葉の部分だけをつまんで...。
d0336600_1575189.jpg


おひたしに...。




なかなかいい感じになってきました。
d0336600_15987.jpg

きゅうりのウォッカ漬け。




あ~~っ、今日も疲れたよ~~!
さっさとワイン飲んだくれて寝ちゃうぞ~~!
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# by tuguki1964 | 2016-04-14 15:16 | 今日の夕食 | Comments(0)

土鍋でポトフ温めなおしバージョン。


今日の夕食です。
d0336600_15161654.jpg
土鍋でポトフ 温めなおしバージョン
茎ブロッコリーの胡麻ドレサラダ
冷奴
グリーンサラダ
きゅうりのウォッカ漬け






本日のメインは...。
d0336600_1521276.jpg
土鍋でポトフ 温めなおしバージョンです。

頼む!

今日で何とか食べ切ってくれ!




今日も食べます。
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茎ブロッコリー。

でも、また、ゆでたものを市販の胡麻ドレッシングで和えてお茶濁し...。




こちら、今がちょうど食べごろかな?
d0336600_15242093.jpg
きゅうりのウォッカ漬けにございます。

でも、ちょっと古漬けかかってきたら、それはそれで美味しいんですよ。
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# by tuguki1964 | 2016-04-13 15:27 | 今日の夕食 | Comments(0)

和風ハンバーグとカニの土佐酢和え。


今日の夕食です。
d0336600_14394967.jpg
鶏ひき肉の和風ハンバーグ
カニの土佐酢和え
茄子の煮びたし
冷奴
グリーンサラダ
セロリのピリ辛漬け





カニ焼売を作るために買ってきた鶏のひき肉で...。
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今日は和風ハンバーグです。

お豆腐たっぷり、つなぎはおからパウダーです。




こちらも、カニ焼売を作るために解凍したカニをちょっと頂いて...。
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土佐酢和えです。

う~~ん、針生姜なんぞを散らすともっと美味しかったに違いない。




冷蔵庫より...。
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茄子の煮びたし。




こちらも冷蔵庫より...。
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セロリのピリ辛漬け。





はて、さて、明日は何を食べよかな?
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# by tuguki1964 | 2016-04-12 14:58 | 今日の夕食 | Comments(2)

カニ焼売!


今日の夕食です。
d0336600_12555486.jpg
カニ焼売
セロリの塩きんぴら
茎ブロッコリーの胡麻ドレサラダ
冷奴
グリーンサラダ
キャベツときゅうりの紫蘇の実漬け





とある方よりどど~~んと頂いた カニのむき身1.2㎏! 。

ちらしずし、サラダ、酢の物 etc で楽しませていただいてきたんですが、本日はちょっと贅沢してカニ焼売にすることに...。
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あ~~っ、やっぱり美味しい~~!
中央のあやしい和菓子もどきは、皮が2枚分ほど不足したんで作ったクスクスまぶしバージョンです。


今日も食べます...。
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茎ブロッコリー。

今日は市販の胡麻ドレッシングでサラダ風。




こちらも、ミネストローネに使いたくて買ってしまったセロリの大株をやっつけるべく...。
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本日は塩きんぴら。




はぁ~~っ。
自業自得とは言いながら、なんで、わたし、毎日毎日、こんな風に使い切らなきゃいけない食材に追われてるんだろ...。

そりゃ~、自業自得だからしょうがないだろ!

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# by tuguki1964 | 2016-04-11 13:28 | 今日の夕食 | Comments(2)