相も変わらず、アメリカ西海岸在住のグータラ兼業主婦のグータラな毎日...。
by tuguki1964
メモ帳
引越し前の記事は

こちら なまけものってすごい



こちら なまけものってすごい Ⅱ

です。
カテゴリ
全体
今日の夕食
本日のランチ
スィーツ変態ツクリタインジャ~
Norah
食べること
その他いろいろ
母便り
お道具自慢
食費
明日の夕食
裏庭直送便
レシピ
お出かけ
小ネタ
2018 帰省
未分類
以前の記事
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
フォロー中のブログ
BAGUS!
流れ着いたポルトガル
アメリカ南部ど田舎奮闘記
ハギスはお好き?
*ヨーコさん家の台所*
楽子の小さなことが楽しい毎日
ワーキングママの日記 カ...
酒とコーギーと男と女
Ninukitchen便り
日だまりカフェ
知りたがりやの食べたがりや
PoroとHirviのとおり道
美しき因果応報
TREAT FOR ...
ももはな
Serendipity日和
たんたん、まるまる
ソーニャの食べればご機嫌
日々平安
ロサンゼルスの片隅から愛...
帰ってきたドラニノニュース
最新のコメント
ああもう、 Phoにも..
by じぇにー at 06:28
ともさん。 ねぇ~~!..
by tuguki1964 at 15:42
トモさん。 カイランは..
by tuguki1964 at 15:38
梅子さんとのご近所付き合..
by m_tomo27 at 23:36
カイラン 見たことない野..
by m_tomo27 at 23:33
エリンギさん。 これは..
by tuguki1964 at 18:09
ともさん。 そうなんで..
by tuguki1964 at 18:02
トモさん。 でそっ! ..
by tuguki1964 at 18:00
こんにちは! フライド..
by エリンギ at 14:54
きたー エアフライヤー..
by m_tomo27 at 19:49
最新のトラックバック
ライフログ
検索
その他のジャンル
ブログパーツ
最新の記事
片付けども片付けども猶減らな..
at 2018-12-11 14:31
Pho Fest で...ラ..
at 2018-12-10 15:25
絶品タコ刺しで明日も頑張るっ!
at 2018-12-10 15:10
肉じゃがとオクラの出汁醤油漬け。
at 2018-12-09 16:44
冷凍庫のお片付けで、揚げ物3..
at 2018-12-08 17:34
外部リンク
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧


<   2018年 05月 ( 51 )   > この月の画像一覧

チヂミじゃなくて...チョン!  と、おまけのハムエッグ。


今日は久しぶりの平日休みだったので、午前中に買い物を済ませ、ランチに
同居人に日本から密輸してもらったカップ麺をすすって後はのんびりだらだら...。

と思っていたら、カップ麺をすすり終えたあたりで梅子さんから電話があり、なにやら
美味しい話のようなんで飛んでいきました。

今  チョン  を焼いてるから、よかったら一緒に食べましょう。

???  チョン? 
それって チヂミ じゃないんですか?

あっ、チヂミとも言うけど、うちでは チョン って呼んでて、ほかに プチムゲ って言う言い方もあるのよ。

そうなんだ~~!


カップ麺ランチを済ませた直後だというのに、焼きたて熱々の チョン は別腹。
あっという間に一枚平らげて、お土産に3枚も頂いちゃいました。


ってなわけで、5月30日の夕食です。
d0336600_12423511.jpg


チョン
ハムエッグ
冷奴
グリーンサラダ


こちらが、梅子さんに頂いた...チョン!
d0336600_12434143.jpg


お野菜たっぷりです。
アミの塩辛でしっかりとした味がついているんでそのままでも十分おいしいんですが、コチュジャンを入れたポン酢なんぞをつけると、それもまた美味!

今日の夕食はこれにサラダと冷奴があればいいかな...と思っていたんですが、でも、それじゃ、動物性のものが全くなく、肉食動物の同居人が暴れだすと困るんで、急きょ作った...。

ハムエッグ!
d0336600_12484482.jpg


こんな、正統派ハムエッグって、いったい何年ぶりだろう~~!

ちなみに、アテクシ的ハムエッグの食べ方は...。
まず、半熟の黄身にそっとお箸を突き刺し、そこにお醤油をひとたらし。
白身のカリカリしたところからちょっとづつ切り取ってお醤油味の黄身を絡め
ハムの切れ端にも絡め、半熟部分を十分堪能したのち、固まった黄身の部分に
再度お醤油をかけて一口であむっ!

この、最後の あむっ! は、その際のお供 ご飯やトースト にのせるとモアベターです。



[PR]
by tuguki1964 | 2018-05-31 12:40 | 今日の夕食 | Comments(6)

基本、食べて美味しいが一番だよね。


先日、梅子さんから頂いたライスクリスピーをやっつけるために作った カラメルライスクリスピーなんですが...。
d0336600_13593456.jpg


なぜか、職場で大人気!


個別包装を前提にしなければ、これ、所要時間15分程度だし...。

ってなわけで、今日は大雑把バージョンで大量作成しました。
d0336600_14035067.jpg


色気も何にもないけれど、がつがつ割って数枚ずつジップロックのサンドイッチバッグに詰めちゃって...。


 質実剛健!  美味しく食べていただけること!  基本的にはそれが一番だと思ってます。

[PR]
by tuguki1964 | 2018-05-29 14:08 | スィーツ変態ツクリタインジャ~ | Comments(4)

出来うれば鶏からも...極めたい。

5月28日の夕食です。
d0336600_13391846.jpg

鶏から
冷奴
青菜の胡麻ドレ和え
グリーンサラダ
セロリのパリパリ漬け


我が愛しのアラビックスーパーで皮なしなれど骨なし鶏モモ肉が $0.89/lb と、めちゃお買い得だったゆえ、本日のメインは鶏から!

d0336600_13434691.jpg


う~~ん。
不味くはない。
不味くはないがけっして美味しいと大手を振って皆様にお勧めできる味でもない。
いろんなレシピを渡り歩いているんですが、未だ  これだ!  って言うのに出会ってないのは餃子と同じかな?







[PR]
by tuguki1964 | 2018-05-29 13:46 | 今日の夕食 | Comments(2)

自画自賛、美味しく焼けた鮭缶餃子。


5月27日の夕食は...。

鮭缶餃子
冷奴
青菜の辛子醤油和え
グリーンサラダ
セロリのパリパリ漬け


あてくし、最近、餃子焼くの上手になってきたな...と、いつもの自画自賛。
d0336600_15213068.jpg

さっぱり系鮭缶餃子なんでポン酢にお好みでチリ系ホットソースをたらしていただきました。

[PR]
by tuguki1964 | 2018-05-28 15:23 | 今日の夕食 | Comments(2)

ストロベリーフェスティバルでランチ!


本日は、我が家の年一行事、車で10分ほどの隣町でやっている ストロベリーフェスティバル に行ってきました。
d0336600_12374818.jpg


射的場(?)をひやかしたり...。
d0336600_12370382.jpg


ゆる~~いパレードを眺めたり...。
d0336600_12432103.jpg



移動遊園地の、小規模なれど、でもたぶん、有名テーマパークの絶叫マシーンにひってきするとも決して劣らないであろうライドに目を回したりして...。
d0336600_12534854.jpg
d0336600_13041305.jpg



ランチはいつものこのコーナー!
d0336600_13061746.jpg

射的場や移動遊園地の辺りにはプロのベンダーのホットドッグやレモネードのお店なんぞもあるんですが、でも、このコーナーは地元の教会や学校、スポーツチームなんかが出しているお店ゆえ  同じお金を使うなら少しでも地域に貢献できる方がいいよね!  ってことで、我が家はいつもこちらで頂くことに...。



本日のチョイスは  この人、今からこのテンションで最後まで乗り切れるの?  なんて、他人事ながら心配になっちゃったおじさんが仕切っていたお店の...。  
d0336600_13331570.jpg



(でも、この写真じゃ全然そのテンション継たわらねぇよ~~!)



ミートボールサンドイッチです。
d0336600_13311673.jpg


これが、見た目のしょぼさのわりには、パンもミートボールもソースもチーズも美味しくて、我が家的には大満足。


お供は隣のブースで買ったストロベリースムージー!
d0336600_13373859.jpg


これも、お味は良かったんですが、なんせ、そこが素人ブースの哀しさで、添えられたストローがスムージーには細すぎたため、いくら頑張ってすっても口に入る量のなんと微々たることか...。


でも、まぁ、作ってくれたお嬢さんの素朴な笑顔に癒されたゆえ、これはこれで美味しい思い出といたしましょう。
d0336600_13441409.jpg

[PR]
by tuguki1964 | 2018-05-27 12:54 | 本日のランチ | Comments(2)

りんごのカツから...あれこれ思う。


5月26日の夕食です。
d0336600_12010166.jpg

リンゴのカツとピニャのカツ
冷奴
いんげんと人参の揚げびたし
グリーンサラダ
自家製キュウリのキューちゃん
キャベツのかきたま汁


しゃぶしゃぶをするのに久しぶりにミートスライサーを出してきたら  やっぱり専用お道具は違うな~~! ってことで、今日は薄切り肉を重ねて使う りんごのカツ にしました。 
その前に、先日買って食べごろになってきたピニャ(パイナップル)をむいたんで、今日はピニャバージョンも作ってみたよ~~!
d0336600_12101834.jpg

う~~ん。
食感はリンゴの方がいいんだけど、でも、甘酸っぱさ感はピニャも捨てがたい。
って言うか、これ、あとひと工夫でめちゃい美味しい一品になりそうな気がするんであれこれこれから楽しみです。
あっ、甘酸っぱいと言えば、この間買ってきたローステッドラズベリーのソースを使っても、ちょっと面白い果物風味のカツが出来るかも...。

[PR]
by tuguki1964 | 2018-05-27 12:16 | 今日の夕食 | Comments(0)

シリアルとナッツのカラメル和え。


梅子さんに頂いた箱入りシリアルを消費すべく、本日の ツクリタインジャ~! は...こちら。
d0336600_15504103.jpg


砕いたナッツと一緒にバターカラメルで和えてます。


使いはぐり残っていたダイソーのバレンタイン仕様の袋に個別包装して、今日も職場にお嫁入です。
d0336600_15531534.jpg


う~~ん、それにしても...。
今現在、我が家には、梅子さんから頂いたシリアルが3箱...。
いったい、どうしたら賞味期限内に消費しきれるんだろう...。



[PR]
by tuguki1964 | 2018-05-26 15:57 | スィーツ変態ツクリタインジャ~ | Comments(0)

お醤油万歳!


5月25日の夕食です。
d0336600_15381832.jpg


チャーシュー
冷奴
青菜の辛子出汁醤油和え
グリーンサラダ
セロリのパリパリ漬け


例のエアフライヤーの低温調理機能を駆使して作ったチャーシューです。
d0336600_15423530.jpg

いつものごとくの自画自賛で、実に絶妙な焼き上がりだったんですが、器の選び間違いでいまいちフォトジェニックじゃないの悔やまれる...。


ってなわけで、本日のアテクシ的イチオシはこちらとなりました。
d0336600_15444830.jpg


ベトナムスーパーで買った日本名が不明の青菜を茹でて辛子出汁醤油で和えてます。

出汁醤油とかポン酢とか...おしょうゆベースの調味料ってなんてホッとする味なんだろう...。


[PR]
by tuguki1964 | 2018-05-26 15:47 | 今日の夕食 | Comments(0)

コールドタンとハムスープ。


5月24日の夕食です。
d0336600_14330018.jpg

コールドタン
冷奴
ハムとミックスベジタブルのスープ
グリーンサラダ
セロリのパリパリ漬け


低温加熱して冷凍してあった牛タンをほぼ凍ったままでバターで焼き色を付けアルミホイルとタオルでくるんで放置することおよそ1時間。
程よく包丁が入る硬さになったんできれいにスライスできたよ~~!
d0336600_14375601.jpg


こちらは冷凍してあったハムスープの残りに梅子さんに頂いたミックスベジタブルの缶詰を加えたスープです。
d0336600_14401114.jpg

ホットソースと粉チーズをたっぷり振りかけていただきます。

[PR]
by tuguki1964 | 2018-05-25 14:44 | 今日の夕食 | Comments(0)

甲子園じゃないんだから...。


5月23日のゆうしょくです。
d0336600_13120920.jpg

豚しゃぶ
長いもの明太子和え
グリーンサラダ
セロリのパリパリ漬け


今日のメインは豚しゃぶで、ちゃんとカセットコンロも出してきましたよ。
d0336600_13134666.jpg


オープン ザ 土鍋~~!
d0336600_13142365.jpg


ここで火力をちょっと上げ、薄切りの豚肉をしゃぶしゃぶ。
d0336600_13151967.jpg


なんと、このために、ものすご~~~くひさしぶりに丸鋸のごときミートスライサーにご登場いただいたんですが、やっぱり専用お道具の威力はすごい!
あてくしが力技でガシガシ切ったのとは違いしゃぶしゃぶしたらとろ~~りとろけるような食感です。

″これはぜひとも、もう少し、登場回数を増やしてあげなくちゃ!”  とつぶやいたら、同居人

“10年ぶり2回目の出場です!”

いやっ、それより、もう少しは活躍してた時もあったよ...。


って言うか、甲子園の 懐かしの強豪校じゃないんだから...。




[PR]
by tuguki1964 | 2018-05-24 13:23 | 今日の夕食 | Comments(4)