相も変わらず、アメリカ西海岸在住のグータラ兼業主婦のグータラな毎日...。
by tuguki1964
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お久しぶりの手巻き寿司~~!

ひっひっほ~~!
ひっひっほ~~!

っと、ラマーズ法(これって、最近は全く流行ってないらしいけど...)のごとき吐息をつきつつ...。


ついに、12月30日の夕食にたどり着きました!
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グリーンサラダ
焼きシイタケ
手巻き寿司


手巻きずしのネタは...。
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タコ、カニ、いくら、アボカド、キュウリ、卵焼き。  (あっ、納豆も...。)


Costcoのアボカドも美味しいが...でも、本日の主役はこちら!

飲み友達Yちゃんに頂いたいくらがキラキラ輝いてます。


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by tuguki1964 | 2017-12-31 14:03 | 今日の夕食 | Comments(6)

事情成敗! いたします。


12月29日。

この日は、事情があれこれあって...。


Rose 家のパーチーにもっていったお野菜の盛り合わせのレフトオーバーを消費するぞ~~!
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あっという間にうれうれになってしまったCostcoのアボカドで...グワカモレ!
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これにあうメインって...???


ってなわけで、冷凍庫から取り出したハムを厚めに切ってハムステーキです。
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付け合わせは、梅子さんに頂いた缶詰のストリングビーンズなんですが、これ、結構おいしいよ~!

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by tuguki1964 | 2017-12-31 13:52 | 今日の夕食 | Comments(0)

全然フォトジェニックじゃないけどね~~~!

12月28日の夕食は...。

コムタン
アボ刺し
冷奴
グリーンサラダ
お新香盛り合わせ


全くフォトジェニックじゃないんですが、でも、めちゃ美味しかった...オックステールのコムタン!
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こちらも絶品!  
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ひさしぶりにCostcoでアボカドを買ったらこれがめちゃ大当たり~~!

でも、ひとネット5個も入ってるんで、これから、かなり気合を入れないと食べきれないぞ~~!

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by tuguki1964 | 2017-12-31 13:37 | 今日の夕食 | Comments(0)

ノスタルジックなポークチョップ。

12月27日の夕食です。

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ポークチョップ
青梗菜の胡麻和え
冷奴
グリーンサラダ
キュウリのキューちゃん


肉々星人の同居人のたっての頼みで、この日のメインはポークチョップ!
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ケチャップベースの玉ねぎソースがノスタルジックに美味しいです。

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by tuguki1964 | 2017-12-31 13:30 | 今日の夕食 | Comments(0)

おさしんなし! 記憶もなし!

12月26日。
この日は突然私の仕事のシフトが変わってしまってバタバタしてしまったゆえ夕食のおさしん一切なし!

たしか...。
メインは冷凍庫にて発掘した肉団子をレンチンし市販のスィートチリソースをかけたもので、後は、いつもの冷奴とかグリーンサラダとかお新香とか...。

後、何か一品あったような気もするんですが思い出せないよ~~!




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by tuguki1964 | 2017-12-31 13:23 | 今日の夕食 | Comments(0)

2017クリスマス。


なんやかんや、たっぷりご無沙汰してしまいましたが、アテクシ、元気に生きてます!

年末に仕事が立て込んでしまい、片手間におせちの仕込みなんぞもしていたため、夕食後、ワイン片手にPCに向かったら、もう、すっかりおねむモード。
頂いたコメントへのお返事すらままならぬよっぱ状態ってな体たらく~~!

でも、本日、おせちの目鼻もつき、仕事もひと段落したゆえ、ここ数日の 我が夕食記 いっきょに行くぞ~~!


ってなわけで、12月25日は毎年恒例、Rose家の皆様とのクリスマスパーチー!
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この日のメインはショー君がランチ(農園)で放し飼いで育てた健康ターキー。
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サイドも、いつものことながら100%手作りでとっても美味しゅうございました。
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詳しくは後日改めて...ご報告できるといいんですがね...。


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by tuguki1964 | 2017-12-31 13:15 | お出かけ | Comments(0)

しあわせの風呂吹き大根。


そんなこんなで12月24日の夕食は...、

コールドビーフ
風呂拭き大根
冷奴
グリーンサラダ
お新香


本日のメインはコールドビーフ!
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そして、こちらは風呂吹き大根!
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お米のとぎ汁で下煮した大根を茅乃舎のお出汁と薄口しょうゆでコトコト。
仕上げに、昨日梅子さんに頂いたコチュジャンをぽちり!

う~~ん。
お出汁のしみた大根って、どうしてこんなに美味しいんだろう...。






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by tuguki1964 | 2017-12-25 17:19 | 今日の夕食 | Comments(2)

手作りコチュジャン!

12月23日

あまりに寒いんで、体の内側から温めようと ネギとニンニクのスープ を作り...。
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梅子さんのところにおすそ分けに行ったら...。


あっ、いま、tuguちゃんに電話しようと思ってたとこなのよ~~!

なんと、キッチンのテーブルの上に 直径25㎝ 深さ15cm ほどの陶器の大鉢があり、真っ赤なペーストが満々です。
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えっ、これ、もしかしてコチュジャン?

そうよ~~!
tuguちゃんに食べてもらおうと思って、久しぶりに作ったの~~!

ありがとう~~!

なんか、もう、涙が出そうに嬉しいよ...。

大事に、大事に、頂くね...。


と言うことで、この日の夕食はこんな感じでした。
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キュウリとタコのぶつ切りに梅子さんのコチュジャンをポチッ!

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酒のみに生まれてよかったと、心の底から思える一品です。

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by tuguki1964 | 2017-12-25 16:49 | 今日の夕食 | Comments(4)

ゆるゆるディナ~!



ってなわけで、12月22日の夕食は~~~!

ハムと卵とストリングビーンズの炒め物
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冷奴
グリーンサラダ
お新香
ホタテチャウダー

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気合というものが全く感じられないラインナップだ...。



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by tuguki1964 | 2017-12-24 13:44 | 今日の夕食 | Comments(0)

今年は、ちゃんと食べたよ、冬至カボチャ!

12月21日の夕食です。
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豚の竜田揚げ
冷奴
グリーンサラダ
具だくさんのお味噌汁
キュウリのキューちゃん
冬至カボチャ



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by tuguki1964 | 2017-12-24 13:41 | 今日の夕食 | Comments(4)