相も変わらず、アメリカ西海岸在住のグータラ兼業主婦のグータラな毎日...。
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カテゴリ:食べること( 115 )

ゆう子さんへのおみや。


マリッツァのもとでタックスリターンの手続きを終え、帰って来てNorahの猫砂トイレを洗い、お次は
飲み友達Yちゃんのたんちんぷにん中のご主人がいつものごとくたくさんの海鮮食材をお持って帰っていらっしゃったとのことでそのおすそ分けを頂きに伺います。

いつも、私のつたない料理を 美味しい、美味しいと喜んでくださるY家の皆様のために、昨日我が家で食べた海南チキンライスを再び作成!
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我が家の今夜の副菜になる予定のポテサラなんぞもおすそ分け。
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今日はたまたまお互いにその後の予定がなかったんで、ちょっとご挨拶...とおうちにお邪魔させていただいたはずが、なんと、気づいたら6時過ぎ。
3時間以上がたっていました。
Yちゃん。
スッカリ長居しちゃってごめんね~~!
でも、おかげで、とっても楽しい週末になりました。



by tuguki1964 | 2019-03-17 13:41 | 食べること | Comments(0)

マリッツァへのおみや!


タックスリターン(日本でいうところの確定申告?)のシーズンが始まり、本日、長年の友人で
我が家の優秀なる会計士でもあるマリッツァに会いに行ってきました。

こちら、数日前に焼いた、いつもマリッツァが大絶賛してくれるフルーツケーキです。
グランマニエたっぷりの大人仕様!
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本日のラッピングは、ニュースペーパー柄のワックスペーパーに麻縄で、ちらりワイルドに決めてみました。
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いろいろ詰めた、こちらがお土産セット。

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梅酒、金柑酒、チョコレートブラウニー、フルーツケーキ。

スィーツ系ももちろんなんですが、でも、いつも、それ以上に喜んでもらえる自家製果実酒。
今年もいっぱい仕込んだよ!



by tuguki1964 | 2019-03-17 13:24 | 食べること | Comments(0)

金柑3種。


数日前に、同僚からバックヤードで採れたという金柑を頂いて帰ったら...。
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なんと、その日、同居人も同僚にバックヤード金柑を頂いてきてました。
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そして、昨日、梅子さんがチャプチェをくれた際に  

久しぶりにいいお天気だから、今日の午後金柑を取りにいらっしゃい!

って...。
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ただ今、三種の金柑を食べ比べ中です。

一番大きいのはわたしの同僚がくれたもので、一番甘いのは同居人がもらってきたやつ。
でも、甘さと酸味のバランスで、わたしはやっぱり梅子さんのが一番好きかな?


ってなわけで、2019年、金柑仕事始まりました。




by tuguki1964 | 2019-02-26 14:48 | 食べること | Comments(2)

へとへとの中の...一筋の光明~~!



今日は、週に一度の二人そろってのお休みゆえ、近くの公園でやってるはずの
Tet Festival (ベトナムの旧正月イベント) に行ってお粥なんぞを食べてきましょうかね...と言っていたんですが、なんの、なんの。


昨夜から急に体調を崩したNorahしゃんを連れて朝一で病院へ行き、取って返して、お次はタックスリターンの手続き前に明確にしておきたい件があったんで我が家の取引先銀行へ...。


あっ、Norahしゃんの必要なお薬が判明したようだからそれも取りに行かないくちゃ......。


ってな感じで、てんやわんやの我が家だったんですが、そこに一筋の光明が~~!


飲み友達Yちゃんから  
たんちんぷにん中のご主人がご帰宅し、いつものごとく、海鮮食材をたっぷり
お持ち帰りくださったんで、よければとりに来て~~!
とのメールです。

そんな時間ならいつでもとれまっせ!



ってなわけで、本日頂いてしまった海鮮食材はこちらです。
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ビンナガ...200g。
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さくどり赤みマグロ 300g
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中落ち  420g
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〆サバ!
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そして、本日のメインは...ど~~んと、どでかい冷凍ハマチ!
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これ、養殖ものなれど、なんと、800gの大物です!

by tuguki1964 | 2019-02-10 15:29 | 食べること | Comments(2)

バイリンガルプリン!


我が家のお子様舌は、当然のことながらおじゃる丸並みにプリン系がお好きです。

先日の、お手軽イタリアンランチでも、デザートチョイスはクレムブリュレ。

でも、ティラミスが食べたかったアテクシは  それはおうちで作ってあげるから...。 と
強行突破し、ティラミスゲット!

しょうがないんで、昨日こんなものを作ったら...。
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え~~っ!
これ、フランで、クレムブリュレじゃないよ!

なにがたがた言ってるんだよ。
どうせ、あんたのお子様舌じゃ、フランも、クレムブリュレも、ハウスママプリンも、大した違いはないでしょう!


でも、まぁ、その場を収めるために、フランの一角にグラニュー糖を撒いてバーナーでファイヤァ~~!
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ほらほら、スペイン語とフランス語の、素敵なバイリンガルプリンの出来上がり~~!

by tuguki1964 | 2019-01-31 14:29 | 食べること | Comments(4)

今日の朝食。


過酷なる8連続出勤を何とか乗り切り、今日、ようやく休みだよ~~!

のんびり朝寝坊し、とりあえず洗車をしてもらうために同居人と一緒にディラーへ...。

おっ!
今までは、押すだけポットに入っていたコーヒーが、一杯ずつ、お好みの味に入れてくれる
マシンに変わったよ~~!
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洗車を待つ間、同居人は日課のジョギングへ行き、アテクシは文庫本片手にドーナッツとコーヒーの
ブレックファスト!

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シュレッドココナッツのついたシュガーフロスティングのドーナツが妙に美味しくて
アテクシ、バクバク食べちゃいました。


by tuguki1964 | 2019-01-27 13:20 | 食べること | Comments(4)

雨の日は...温まる系スープがしみるよね。


南からふぉらにあ的には珍しく、ここ1週間ほど  小雨 時雨 土砂降り と
雨もやいの日々が続いています。

当然、日暮れは物悲しく...。

こんな日は、温かスープを食べたいな~~~!


ってなわけで、大鍋いっぱいにユッケジャン仕込みました。
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食べる分だけ小鍋にとってほうれん草と豆もやしのナムルを加えたのち...。
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卵でとじたら出来上がり!
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梅子さんと飲み友達Yちゃんにも消費を手伝って頂いたんですが、どちらにも喜んでいただけたようで
よかった、よかった。

by tuguki1964 | 2019-01-19 17:25 | 食べること | Comments(2)

Aldiのピザ。


卵やお砂糖、小麦粉等、お菓子作りに欠かせない材料が凄くお安いために、月2程度で行っているアメリカ系(と思われる)スーパー Aldi。

一緒に行くたびに、同居人が  買って、買って~~!  と騒いでいた巨大ピザが、今日、なんと、セールで30%off になっていたので、つい買ってしまいました。
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16インチ(≒40㎝)のペパロニピザがなんと $4.99!


大きさが少しでも伝わるように、30㎝定規と一緒にパチリ!
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でも、さすがに二人ではホールは食べきれそうもないんでとりあえず半分だけ焼いてみました。

アメリカ式巨大オーブンを450℉(≒230℃)で予熱し焼くこと10分!
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ムムムムムッ~~!

なんてコスパの高いピザなんでせう!




by tuguki1964 | 2019-01-17 14:09 | 食べること | Comments(2)

今年も食べます、冬至カボチャ!


今年の我が家の冬至カボチャです。
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小豆を煮る気力がなかったんで市販の粒あんでぜんざい風。


こちら、梅子さんへのお届けバージョン。
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梅子さん。

この日にこれを食べると元気でいられんだよ!  
ってな行事食をお届けするとすごく喜んでくれるんでおとどけがいもあるってもんよ!

by tuguki1964 | 2018-12-22 17:01 | 食べること | Comments(2)

栗の甘露煮。


先日、我が愛しのアラビックスーパーに行ったら、なんと、生栗が $0.99/lb!

今年は、もう2回も栗ご飯作っちゃったしな...。

でも、このお値段は捨ててはおけぬ!

ってなわけで、栗の甘露煮作ってみました。
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これはこれで、おせちに使えちゃうかもね。

by tuguki1964 | 2018-12-13 14:06 | 食べること | Comments(2)