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相も変わらず、アメリカ西海岸在住のグータラ兼業主婦のグータラな毎日...。
by tuguki1964
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カテゴリ:スィーツ変態ツクリタインジャ~( 68 )

いちごとクリームチーズのカップケーキ。


いちごがひとパック79セントで売っていたんで、ものすごく久しぶりにいちごジャムを作ってみました。

バターたっぷりのトーストにのせて...美味しい!
グリークヨーグルトに混ぜて...美味しい!

いちごジャムって乳製品とあうんだな~! なんてことを改めて再確認。

そこで、この組み合わせもきっとおいしいに違いないと思いついた本日の...いちごジャムとクリームチーズのカップケーキです。
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う~~ん。
美味しいが...。
でも、これ、もう少しいちごジャムの比率が高いと、もっと、飛躍的に美味しくなりそう。
まだいちごジャムが残ってるから、近日中に作っちゃおう!

by tuguki1964 | 2019-05-25 15:20 | スィーツ変態ツクリタインジャ~ | Comments(0)

兜クッキー。


明日はこどもの日なんで、今回は 兜のクッキー を焼いてみました。
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2枚一組でダイソー袋に詰めて、明日、職場にお嫁入です。
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by tuguki1964 | 2019-05-05 11:54 | スィーツ変態ツクリタインジャ~ | Comments(0)

♪悲しけりゃここでお泣きよ~~♪


イースターバニーのお耳を作るために作ったクッキーの生地が
たくさん残ってたんで、今日は久しぶりに型抜きクッキーを焼きました。

手ごろな大きさの抜型がハートしかなかったんで、それじゃあまりに月並みだろう!
ってことで、リボン状に切ったペットボトルをジグザグに折ったもので切れ目を入れ...
名付けて  ♪失恋クッキー♪ だ~~!
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プレーンとココアをセットにして、明日、職場にお届けです。
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by tuguki1964 | 2019-04-25 12:59 | スィーツ変態ツクリタインジャ~ | Comments(0)

クイズ。


これは何でしょう?
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More答えは...。
by tuguki1964 | 2019-04-22 15:31 | スィーツ変態ツクリタインジャ~ | Comments(0)

バナバカラメルマフィン。


次の日曜日は、同居人、お久しぶりのドラゴンボートのレースです。

ピロリ菌による胃炎、たぶん痔の出血が原因と思われる貧血、歯茎の再形成手術 etc
で2年ほどお休みしていたのが、今年、ようやく再始動と成りました。
相も変わらず温かく迎えてくれる仲間たちに感謝!

というわけで、ドラゴンボートのイベントがあると必ずお届けしているバナナマフィンを
今回もたっぷり作りました!
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同居人が再びレースに参加することになったら

あ~~っ、うれしい! 
また、あの、バナナマフィンが食べられる!

って言ってくださった方もいたらしい...。


おだて豚、天にも昇る気持ちです。

by tuguki1964 | 2019-04-13 15:49 | スィーツ変態ツクリタインジャ~ | Comments(0)

パーシモンクッキー。


昨日、梅子さんに大きな冷凍柿を3個も頂いちゃいました。

ひとつだけ半解凍状態でJack Daniel'sを振りかけて同居人と半分こしたんですが、残りはそのまま冷凍庫に入れちゃうと化石になること必須なんで、今日、クッキーにしました。
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ナツメグ、シナモン、クローブをきかせたっぷりの刻んだプルーンを入れローストしたペカンナッツをトッピング。


うちで消費できるのはせいぜい数個なんで、明日職場に持ってちゃおう!
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by tuguki1964 | 2019-04-05 12:31 | スィーツ変態ツクリタインジャ~ | Comments(0)

シフォンケーキになるはずが...のケーキ。


ふと気づいたら賞味期限が迫っている卵がいっぱいあったんでフランでも作ろうかと思ったら
何時もたっぷり買いおいているはずのコンデンスミルクが見つからない。

あっ、じゃぁ、いい機会だから、このレシピ試してみようかな...。

ってなわけで、本日の ツクリタインジャ~! は、こちら。
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きのう何食べた? の11巻でシロさんがお母さんに作り方を聞いて一緒に作ってた シフォンケーキ です。

(ただ今、濡れふきんをかけて粗熱取り中~~!)


粗熱採って、型から外し  砂糖衣  をかけたんですが...。
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シフォンケーキというにはいまいち膨らみ足りてない?
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でも、切れ端をお味見してみたら、まぁ、そこそこいける味だったんで、いつものごとく切り分けて職場の同僚に押し売りしちゃうぜ~~!
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Daisoさん。
いつもありがとうございます。
この35枚入りのクリアバッグに金色キラキラのThank youシールって、なんだかちょっと美味しそう~~!
な気分にさせてくれるプチ魔法のバッグかも...。

by tuguki1964 | 2019-04-03 15:40 | スィーツ変態ツクリタインジャ~ | Comments(0)

ラムケーキ職場へお届けバージョン。


同居人の同僚に贈るために作ったラムケーキなんですが、二人で食べきるにはかなり厳しい
量が残ってしまったんで、私の職場にも持っていくことにしました。

こちら、職場へのお届けバージョンです。
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by tuguki1964 | 2019-03-30 15:42 | スィーツ変態ツクリタインジャ~ | Comments(0)

残りもどっとお嫁入~!


マリッツァのお土産用に作ったフルーツケーキなんですが、二人で消費するには
あまりに大量のレフトオーバーになったためこちら職場にお届けバージョン!
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ニュースペーパー柄のワックスペーパーと麻縄はこのぐらいの大きさの方がかわいいかも。



by tuguki1964 | 2019-03-18 15:58 | スィーツ変態ツクリタインジャ~ | Comments(0)

Happy Valentine's Day!


今年の Valentine's Day は、数年前にお気に入りのドラッグストアの Valentine's Day 後ののクリアランスセールで衝動買いしてしまったハート形の焼き型を使って...。
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ブラウニー三種。
レギュラー、ファッジ風、ミルクチョコレートバージョンです。
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いつも、職場にお菓子を持っていく時は同じセクションの人たちの分約20個を用意するんですが、今回は、ちょっと頑張って全員に渡そうと、作りに作った60個!
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混ぜて焼くだけのアメリカンレシピゆえ夕食の用意の片手間でできちゃうんですが、ダイソーで買った直接食品を入れても大丈夫というクリア袋に入れてシールを貼るという作業に結構手間取っちゃいました。


でも、皆さん、笑顔で受け取ってくれたんで、ちょっとの頑張りも報われた気がします。

by tuguki1964 | 2019-02-17 14:13 | スィーツ変態ツクリタインジャ~ | Comments(0)