相も変わらず、アメリカ西海岸在住のグータラ兼業主婦のグータラな毎日...。
by tuguki1964
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カテゴリ:スィーツ変態ツクリタインジャ~( 60 )

残りもどっとお嫁入~!


マリッツァのお土産用に作ったフルーツケーキなんですが、二人で消費するには
あまりに大量のレフトオーバーになったためこちら職場にお届けバージョン!
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ニュースペーパー柄のワックスペーパーと麻縄はこのぐらいの大きさの方がかわいいかも。



by tuguki1964 | 2019-03-18 15:58 | スィーツ変態ツクリタインジャ~ | Comments(0)

Happy Valentine's Day!


今年の Valentine's Day は、数年前にお気に入りのドラッグストアの Valentine's Day 後ののクリアランスセールで衝動買いしてしまったハート形の焼き型を使って...。
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ブラウニー三種。
レギュラー、ファッジ風、ミルクチョコレートバージョンです。
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いつも、職場にお菓子を持っていく時は同じセクションの人たちの分約20個を用意するんですが、今回は、ちょっと頑張って全員に渡そうと、作りに作った60個!
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混ぜて焼くだけのアメリカンレシピゆえ夕食の用意の片手間でできちゃうんですが、ダイソーで買った直接食品を入れても大丈夫というクリア袋に入れてシールを貼るという作業に結構手間取っちゃいました。


でも、皆さん、笑顔で受け取ってくれたんで、ちょっとの頑張りも報われた気がします。

by tuguki1964 | 2019-02-17 14:13 | スィーツ変態ツクリタインジャ~ | Comments(0)

梅子さんに頂いたシリアルで...。


梅子さんに頂いたシリアルで作ったチョコレート菓子が以外に好評だったんで、調子に乗ってもう一品。

バターカラメルバージョンも作ってみました。
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でっ、これが、なんとまぁ、チョコレートバージョンより好評なんです。


でも、カラメルバージョンはあっという間に冷え固まっちゃうんでこんな感じの食べごろサイズに
するのが大変なんで  もっと食べた~~い!  という声にお応えするために、ど~~んとひとかたまり仕上げてみました。
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バリバリと適当な大きさに砕いたら、お味は同じはず!

by tuguki1964 | 2019-01-06 12:32 | スィーツ変態ツクリタインジャ~ | Comments(0)

シリアルチョコ!



梅子さん頂いた Food Bank のシリアルが4箱もたまってしまったゆえ、久しぶりに、こんなお菓子を作ってみました。
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コーンビスケットというトウモロコシの粉で作ったシリアルをドライフルーツ、ナッツと一緒にチョコレートで固めます。

これ、めちゃ簡単なレシピなんですが...。
でも、まぁ本日、職場で配ったら、なんと、ファンがいっぱいいたんですよ。

こんなんでよろしければ、アテクシ、いつでも作りますっぜ!

by tuguki1964 | 2019-01-04 17:09 | スィーツ変態ツクリタインジャ~ | Comments(0)

究極の手抜きキャロットケーキ...試作中!


かつて、Rose家にホームステイ中に(って、これ、恐ろしいかな、40年近く前の話なんですが...)
Roseママの妹さんが遊びに来た時にお土産に持ってきてくれたアップルキャロットケーキが
美味しくて、その後、いろいろなレシピを試すもいまだ再現ならず!

あれこれ試すうちに、それとは別に  美味しくて簡単なアップルキャロットケーキ  ってな
レシピを思いつき、今日、ちょっと試しに作ってみました。


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まだまだ、手を入れる必要はありますが、でも、これ、たたき台レシピとしては結構いけてると思います。


by tuguki1964 | 2018-12-20 14:13 | スィーツ変態ツクリタインジャ~ | Comments(1)

スフレタイプのチーズケーキ。


あまりの安さについ買ってしまったどでか容器のケフィアの賞味期限が迫ってるよ~~!

ってなわけで、本日の ツクリタインジャー は、スフレタイプのチーズケーキです。
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トッピングは、冷凍庫にて化石寸前になっていたチェリーのコンポート。

一晩寝かせ、明日、職場にお嫁入です。

by tuguki1964 | 2018-12-08 17:20 | スィーツ変態ツクリタインジャ~ | Comments(0)

ハニーデュウムース。


半月ほど前に 0.99/5lb ってなお値段につられて買ったハニーデュウ(メロン)が、いつまでたっても
美味しそうな匂いがしてこないんで切ってみたら...。


“お前は種のある大根か!”  と、つっこみたくなる位、全く果物してません!


しょうがないんで、1/4は塩漬けにして、残り3/4は白ワインとお砂糖で煮てコンポートにして...。

こちら、ハニーデュウムースです。
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by tuguki1964 | 2018-12-03 15:03 | スィーツ変態ツクリタインジャ~ | Comments(0)

これっ、けっこういけるかも...。


同居人がランチやデザートに必須!と言うことで、切らすことないように
買っているバナナんですが、でも、時々オーバーフローしてしまい...。

もう、これ以上は耐えられないでしょう...ってな数本が、本日、こんな風になっちゃいました。
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いつも使ってるレシピのバターをケフィアに替えた バナナケフィアケーキ だったんですが、これ結構いけるかも~~!

ってなわけで、本日、こんな感じで我が職場にお嫁入です。
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頂き物の MT fuji マスキングテープを使てみたんですが、これ、かわいいよね~~!




by tuguki1964 | 2018-11-27 17:21 | スィーツ変態ツクリタインジャ~ | Comments(0)

アップルキャロットケーキ...うさぎさん特別出演です。


そう言えば10日ほど前のアップルケーキで使いきれなかったリンゴ、まだ、冷蔵庫に残ってるかも...。

あ~~っ、やっぱり。

でも、単体でパイやケーキにするほどの量はないんで、今回は、ニンジンさんを1/3ほど加えアップルキャロットケーキにしました。
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キャロットケーキなんで、久しぶりにうさぎさん~~~!

by tuguki1964 | 2018-08-24 14:59 | スィーツ変態ツクリタインジャ~ | Comments(4)

数日前の ツクリタインジャ~~!


数週間前に、日本人の同僚にいつもの押し付けお菓子を渡した際に

あの~~、tuguさん。
リクエストしていいですか?

と聞かれた。


もちろんだよ~~!
なに、なに?
どんなものが食べたいの?

聞き取り調査の結果(って、大げさすぎ~~)こんな感じに落ち着きました。
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ドライフルーツとナッツがいっぱいでじゅわっとお酒が染み出るずっしり系のケーキです。


ラム、ココナッツラム、梅酒の3種類作ったんで、食べ比べたうえでお好みのお味をお知らせください。

次回は、それメインで作ってあげるよ。

by tuguki1964 | 2018-08-18 15:31 | スィーツ変態ツクリタインジャ~ | Comments(2)