ここんとこ、お互いにワタワタしていてなかなか会えない飲み友達のYちゃんが
日本土産を届けに仕事帰りに寄ってくれました。
ごめんよ~~!
アテクシなんぞ、もう、2か月近く前に日本に行って帰ってきたのに、まだ、お土産の
“お” の字お届けしてなかったよね~~!
ってなわけで、本日の夕食はYちゃん家にもお持ち帰り頂けるように中華おこわにしてみました。
もち米とうるち米が1:1。
干し貝柱、干しマイタケ、茹で竹の子、しょうが、パンチェッタを加えてスイッチオン!
混ぜ混ぜしたらこ~んな感じ!
でも、これだじゃ、肉々星人は黙っていないであろうことを見極めて...。
やっつけ仕事のチキンサラダです!
レタス、セロリ、にんじん、トマト、チキン、イタリアンパセリ、ゆで卵。
あ~~っ!
この、何の変哲もないサラダなれど、でも、日本で買ってきた、ちとコザレたドレッシングをかけると
お味はまさにヘブンリー!