相も変わらず、アメリカ西海岸在住のグータラ兼業主婦のグータラな毎日...。
by tuguki1964
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ヒンヤリつるつる、汁もの代わりのオクラそうめん。


6月13日の夕食です。
d0336600_13114845.jpg


鶏から
冷奴
グリーンサラダ
きゅうりスティック 金柑入り三升漬け添え
汁もの代わりにぽちっとオクラそうめん


今日、仕事帰りにふらりと寄ったAldiで、なんと、骨なし皮なし鶏もも肉が $0.79/lb と、ちょ~お買い得!
ついひとパックをカートに入れてしまったため、本日のメインは鶏のから揚げと相成りました。
d0336600_13152979.jpg


これで、およそ 1lbゆえ、原材料費は調味料や揚げ油を入れてもたぶん $1.00 もかかってないと思います。

いつもながら、アメリカン安売りハラショ~~!


でも、本日のアテクシ的イチオシはこちら!

オクラそうめん~~~!
d0336600_13214683.jpg


50g茹でたそうめんを二人で半分こし、茹でて出汁醤油につけておいたオクラのハス切りをトッピング。

こういう、ヒンヤリつるつる系が嬉しい季節が来たんだな~~!

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by tuguki1964 | 2018-06-14 13:24 | 今日の夕食 | Comments(6)
Commented by melocoton1 at 2018-06-14 18:03
オクラそうめん、美味しそう!

鳥からのお買い物、さすがアメリカ。本当に安いときは安いですねー。 

いつもながら品数の多い食卓、羨ましいです 笑。
Commented by m_tomo27 at 2018-06-15 19:31
オクラ あるのよー
アフリカ系の人のために売ってます
だからあたしもネバネバを欲するときはコレです。
Aldi アメリカにもあるんですねぇー
きゅうりいいねぇー
Commented by tuguki1964 at 2018-06-17 16:57
めろさん。
オクラそうめん。
ど~~んと一食分だと食べ飽きちゃいそうなんですが
こんな感じに、汁もの代わりにぽちっとだとするするつるりと美味しいです。
でっ、探せば安いアメリカスーパー。
底値ハンター天国とも言えます!
Commented by tuguki1964 at 2018-06-17 17:05
トモさん。
オクラのネバネバ感って頼れつやつですよね。
さっと塩ゆでしたオクラと大根おろし(ダイコンがない場合はラディッシュでも代用可!)をブレンダーでぐぃ~んとしたらちょっと山芋とろろ風!
我が家では グリーンとろろ と呼んで、夏場のランチに使ってます。
Commented by m_tomo27 at 2018-06-20 19:18
おぉーいいこと聞いた
長らく長芋のない世界から脱出の可能性を感じました
ありがとうございます。
Commented by tuguki1964 at 2018-06-21 14:17
トモさん。
これ、自分でいうのもなんですが、かなり優れてレシピでして...。
ネバとろ感は十分楽しめるうえ、素材が全て地上野菜ゆえお腹にもたまらないんです。
<< さすがは老舗のお味よのぅ~~~! 塩鮭並びに青梗菜のクリーム煮に... >>