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相も変わらず、アメリカ西海岸在住のグータラ兼業主婦のグータラな毎日...。
by tuguki1964
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海老ふりゃ~の卵とじと切って並べただけのアボカドご飯。

4月20日の夕食です。
海老ふりゃ~の卵とじと切って並べただけのアボカドご飯。_d0336600_15181586.jpg
海老ふりゃ~の卵とじ
冷奴
アボ刺し
グリーンサラダ
キムチ2種


冷凍庫にて発掘した化石寸前の海老ふりゃ~が、あまりにあまりの姿だったんで、玉ねぎと一緒に
甘辛に煮て卵でとじてみました。
海老ふりゃ~の卵とじと切って並べただけのアボカドご飯。_d0336600_15212239.jpg
まっ、これはこれで、結構いけるメインかも...。


でも、本日のアテクシおよび同居人的イチオシ(珍しく意見が一致!)は、こちら!
海老ふりゃ~の卵とじと切って並べただけのアボカドご飯。_d0336600_15233607.jpg
最近、この辺りでは卵が一番お安いんで2週に1度ほど行くAldi というスーパーで買ったアボカドなんですが、これが、一個25セントとは思えない美味しさだったんです!

一瞬  もっと買っておけばよかったかな?  なんて思いもよぎりましたが、いやいや、どんなに安くても、食べきれる量だけ買うのが賢い主婦よ!  (あ~~っ、早く、その域に達したい~~!)

3個買ってひとつ半残っているから、まだ、もう少し楽しめそう。

by tuguki1964 | 2018-04-21 15:31 | 今日の夕食
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