本日 (5月17日) なんと、我が家、25回目の結婚記念日を迎えました。
たがいにとてつもない我がまま者ゆえ、周囲の方々から ”3日、3月、3年?” と揶揄されつつ始まった結婚生活なんですが、ほんと、良くここまでたどり着いたものよ...。
ってなわけで、本日の夕食は、ほんのちょっぴりお祝いモード。
手巻きずしにしてみました。
急に思いついたゆえ、買い物にも行かず、手持ちの材料で...。
カニ、ゆでだこ、スモークサーモン、ベイビーホタテ、出汁巻き卵、キュウリ、納豆、明太子。
今日は、ワインなんぞも用意したのよ~~!
頂き物のからふぉらにあ産白ワイン!
まっ、飲むのはほとんど私なんだけど...。
本当は、ご招待して、一緒に手巻きずしをしたかったんですが、今日は同居人の帰りが8時過ぎの日ゆえ、いつもの散らし寿司バージョンにておすそわけです。
梅子さん、納豆も大好きなんだけど、でも、この容器に納豆入れちゃうとすべてが納豆臭になっちゃいそうだから残念ながら今回はパス!