今日も私の帰りは遅いため、同居人の夕食は...。
ご飯はタイマーをセットし、スープ煮は出かける直前に土鍋で温め、早めに作っておいた出汁巻き卵は粗熱が取れたところで冷蔵庫にしまい、サラダ、冷奴、お新香も当然ながら冷蔵庫。
数時間後に帰ってきた、アテクシの夕食はこちらです。
炊き込みご飯と出汁巻き卵がおいしくて、このまま没にするのは悲しいかな...と、大慌てで撮った一枚も...。
ちなみに、こちらが昨夜の我が家のメイン。 ビーフカレーにございます。
2か月ほど前に結構手間暇かけて作った牛すね肉のビーフシチューなんですが、同居人の反応はいまいち。
しょうがないんで冷凍しておいたものを日本のカレールーを使ったシンプルカレーに作り直したら、これがまぁ、同居人並びにアテクシ的に大ヒット。
そのままでも十分おいしいが、ひと手間かけるだけでめちゃ美味しくなってしまう日本の安売りカレールーって、カップラーメンと同じぐらい世界に誇っていいと思います。