相も変わらず、アメリカ西海岸在住のグータラ兼業主婦のグータラな毎日...。
by tuguki1964
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今日もポトフと中華がゆ~~!

今日の夕食です。

冷凍庫から発掘した牛タンの赤ワイン煮をベースに
玉ねぎ、にんじん、セロリ、おじゃがを加えたポトフと...

冷奴
グリーンスムージー
中華がゆ


今回は、前回よりも腫れがひどいのと、前回手術した右半分も、まだまだ、硬い物や熱いもの、スパイシーなものを避けた方がいいらしいので、当分の間はこんな感じの食事が続くらしい。
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# by tuguki1964 | 2017-03-13 15:33 | 今日の夕食 | Comments(0)

同居人曰く パラノイアのお菓子...! が完成です!

今年もこんなにたわわに実った...。
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梅ちゃん家のフロントヤードの金柑を摘ませていただき...。
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洗って、拭いて、種をとりつつスライスして...。
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数度にわたり、シロップの濃度を上げつつ煮含めたものを天板に並べ...。
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オーブンのスロークック機能を使い、途中一度裏表をひっくり返し乾かしました。
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ここまで手間暇かけたんだから、最後でケチって後悔したくないゆえ、アテクシ的には大奮発して買ってきたカカオ85%のダークチョコレートをきっちり温度を測りつつテンパリングし...。
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ちまちまと金柑コンフィにコーティングしている私を発見した同居人曰く...。
d0336600_16442061.jpg



tuguちゃん。
それって...パラノイアのお菓子だよ。
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まっ、いいじゃないですか~~!
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# by tuguki1964 | 2017-03-12 16:35 | スィーツ変態ツクリタインジャ~ | Comments(6)

チキンポトフ。


今日の夕食です。

チキンポトフ
グリーンスムージー
冷奴
中華がゆ


昨日に引き続き、同居人はソフトダイエット中にて、本日のメインは...チキンポトフです。
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圧力なべで5分加圧し、そのまま圧が抜けるまで放置しておい骨付きチキンを玉ねぎ、にんじん、おじゃがと一緒に土鍋でコトコト...。


う~~ん、なごむな~~!

体にやさしい食べ物って、もしかして、心にも優しいのかも...。
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# by tuguki1964 | 2017-03-12 16:15 | 今日の夕食 | Comments(2)

ソフトダイエットのデザートだ!


あっ、今日は、ソフトダイエットさんのためにデザートも作ったんだよ~~~!


元気な時でも同居人が泣いて喜ぶ...フランです!
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# by tuguki1964 | 2017-03-11 12:29 | 食べること | Comments(0)

本日、ソフトダイエット!


今日、同居人が、残っていた上顎左半分の歯茎の手術を受けたため、本日の我が家の夕食は...。
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茶碗蒸し
冷奴
グリーンスムージー
中華がゆ


本日のメインは...具なし茶碗蒸し~~!
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って言うか、ゆるゆるの卵豆腐かな?


いつもの冷奴も、今日は...。
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薬味なし!


サラダ代わりに...。
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ケールとリンゴのスムージー。


同居人のソフトダイエットに気をとられて、アテクシ、自分用のごはんをすっかり忘れておりました。

あとで、フリーザーからこの間作った煮豚でも探してきて寝酒のお供にするとしよう。
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# by tuguki1964 | 2017-03-11 12:26 | 今日の夕食 | Comments(4)