相も変わらず、アメリカ西海岸在住のグータラ兼業主婦のグータラな毎日...。
by tuguki1964
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年一行事の栗ご飯!


11月最後の夕食は...。

我が家の年一行事、栗ご飯~~!
d0336600_15544726.jpg

当然ながら、梅子さんにもおすそ分けです。
d0336600_15554780.jpg
お供は出汁巻き卵、しし唐のおから和え、ラディッシュの甘酢漬け。


別添えでマイタケのお吸い物...って予定していたんですが、次回の課題といたしませう。

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# by tuguki1964 | 2017-12-01 15:59 | 今日の夕食 | Comments(2)

珍しく、今日はパンで夕食だ~~~!

今日、我が愛しのアラビックスーパーに行ったら、なんと、同じショッピングコンプレックス内に French Bakery & Bistro なんてお店があるじゃないですか。

???  これって、前からあった?

外観は、そこそこ小汚い(ごめんなさい!) から、たぶん私が見落としてただけよね。

実は、うちの辺りの French Bakery ってのは要注意!
その正体は ベトナム系で 米粉のバゲットのバインミーのお店! ってことがほとんどなんですが (あっ、でも、バインミーも当然ながら美味しいのよ~~!)  でも、このお店は、なんだか、ちゃんと、おフランスが香るかも...。

ちらりと覗いてみたら、お食事じゃなくパンやケーキを買うためにふらりと立ち寄るのも平気そうなお店ゆえ、勇気を出して入ってみたら、レジ脇に、なんとも美味しそうなバゲットが焼きたての香りを振りまきつつたってるよん~~!
お値段、なんと $2.00 です!
やっす~~!

ってなわけで、本日、11月29日の夕食は...。
d0336600_15561558.jpg
バゲットサンド
スカロップチャウダー
スティックサラダ


外はカリカリ、中はムッチリ。
思った通りのバゲットだったんで...。
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お供は冷凍庫から発掘したローストビーフをほぼまだ凍っている状態で力技で薄切りにしたものとレタスとトマトにございます。
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# by tuguki1964 | 2017-11-30 16:03 | 今日の夕食 | Comments(0)

相変わらず、やっつけ仕事が続いております...。


11月26日の夕食は、たしか...。

コールドビーフ
冷奴
お新香3種
ミネストローネ
グリーンサラダ

だったはず...。

うっわ~~~~っ!
これ、全部、冷凍庫と冷蔵庫から取り出して並べただけじゃない~~!



でっ、その翌日 27日。

かろうじて、回鍋肉らしきものは作りました。
d0336600_14325602.jpg
後はいつもの冷やことかサラダとか...。


ついに28日に至っては...。
メインは、冷凍庫から発掘したゆで豚を冷蔵庫に残っていた味玉のお汁で小さな土鍋で温めなおし、そこに二つ割りにした味玉を加えしっかり火が通ったのを確認したのちサラダ用ほうれん草をふたつかみ!

あ~~っ、この投げやりな姿を撮っておかなかったことが悔やまれます。


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# by tuguki1964 | 2017-11-30 14:41 | 今日の夕食 | Comments(0)

低温調理でローストポーク!

11月25日の夕食は...。

ローストポーク
冷奴
グリーンサラダ
お新香3種
と...前日の to go Chinese および Dim Sum のレフトオーバー


この日は、一応、メインは作ったのよ~~~!

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ローストビーフ用のお肉を買うために行ったアメリカ系スーパーの帰りにお野菜を買い足すつもりで寄ったベトナムスーパーでつい買ってしまった(だって、すごく安かったの~~!)豚肩肉の塊をまたまた、低温調理で数時間過熱して外にこんがり焼き目です。


おしっ!
次はチキンだぞ~~!

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# by tuguki1964 | 2017-11-30 14:22 | 今日の夕食 | Comments(0)

これでようやく to go Dim Sum!

突然の 麻婆豆腐 の乱入で、ランチからディなーに押しやられてしまった to go Dim Sum ようやくお披露目~~!


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まずはこちら。  ここへ行くきっかけになった、お肉とエビの食感ごろごろのワイルドシュウマイです。
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やっぱり美味しい~~!


お次はこちら。
同じシュウマイつながりで、金魚さんみたいだな~~! と、見るたびに思うエビシュウマイ。
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う~~ん。
これは、期待ほどの味じゃなかったかも...。
もっと、皮が薄くって中のアンがプリンプリンしていてほしかった...。

こちらは、めちゃ優しいお味だったおコーンやお野菜が入った魚のつみれ。
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こちらは...。
とにかく、さっさとオーダーしなくては申し訳ないような状況だったゆえ勢いで頼んでしまい、食べるまでどういうものか全くわからなかったんですが、食べてみたら春巻きの中身を湯葉でくるんで薄味のお出汁で煮込んだ感じです。

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こちらは、ごく普通に揚げ春巻き。
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最後にちまきなんぞも頼んじゃって...。
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このちまき、包んでいる葉っぱがハスの葉らしく、すごく爽やかな香りでした。



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# by tuguki1964 | 2017-11-28 16:21 | 今日の夕食 | Comments(4)