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相も変わらず、アメリカ西海岸在住のグータラ兼業主婦のグータラな毎日...。
by tuguki1964
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とり団子鍋。

8月19日の夕食です。


とり団子鍋。
とり団子鍋。_d0336600_16312146.jpg

キャベツ、玉ねぎ、シメジ、しらたき、ニンニクたっぷり味噌味の鶏つくね。



これって、アテクシ、鱈チリの次に好きなお鍋です。

哀しいかな、お子様舌は鱈チリの美味しさを全く受け付けてくれないゆえ、ここ最近、このお鍋の登場頻度増えてるな~~!

# by tuguki1964 | 2017-08-21 16:34 | 今日の夕食

箱入り娘の誕生日。

2日ほど前のことなんですが...。

我が家の箱入り娘が 推定(?) 8歳になりました。
箱入り娘の誕生日。_d0336600_16180199.jpg
生粋野良猫ゆえ、我が家の一員になった日を便宜上の誕生日とし、その日に連れて行った動物病院のドクターの
″たぶん、2歳ぐらいだと思いますよ。” という言葉を信じての年齢です。

Norahしゃん。
これからも、ずっと仲良く暮らしていこうね。

# by tuguki1964 | 2017-08-21 16:22 | Norah

絶不調が生み出すものもあるのかな?

8月18日の夕食は...。

エビと茄子の炒め物(?)
冷奴
グリーンサラダ
キュウリのマヨ味噌添え
大根のべったら漬けもどき
絶不調が生み出すものもあるのかな?_d0336600_16181150.jpg



エビとしめじと茄子とトマトって...。
絶不調が生み出すものもあるのかな?_d0336600_16230224.jpg
まぁ、その辺にあったものをすべて合わせて炒めただけなんですが、これ、仕上げに秘蔵(?)パルミジャーノレジャーノレジャーノなんぞ振りかけたらなんかめちゃ美味しいじゃないですか~~!

まぁ、なんですなぁ~~!
食スランプも、こんな副産物を生んでくれるなら悪いことばかりじゃないかもね。

# by tuguki1964 | 2017-08-20 16:29 | 今日の夕食

鯖味噌もいいが、でも、この手抜き鶏薫の意外なほどの美味しさよ~~!

8月17日の夕食です。
鯖味噌もいいが、でも、この手抜き鶏薫の意外なほどの美味しさよ~~!_d0336600_15505430.jpg
サバの味噌煮
自家製スモークチキン
冷奴
グリーンサラダ
キュウリのキューちゃん


本日のメインはこちら!

″きのう何食べた?” の 佳代子さんレシピで...サバの味噌煮です。
鯖味噌もいいが、でも、この手抜き鶏薫の意外なほどの美味しさよ~~!_d0336600_15531597.jpg
いつものことながら、彼女のレシピはシンプルなのに美味しいなぁ~~!


でも、メインがお魚だと 肉々星人の同居人 が暴動を起こしかねないので、フリーザーからこんなものも発掘しました。
鯖味噌もいいが、でも、この手抜き鶏薫の意外なほどの美味しさよ~~!_d0336600_15585710.jpg


なにこれっ?

ちょ~~お安いブロイラーをソミュールしてお手頃スモーカーでスモークしただけなのに、なんか、妙に美味しいんですけど...。


でへっ。
また、作っちゃおう!


# by tuguki1964 | 2017-08-20 15:54 | 今日の夕食

まだまだ続く...食スランプ。

8月16日の夕食です。
まだまだ続く...食スランプ。_d0336600_13380971.jpg
豚肉とセロリのケチャップ炒め
ツナと大根のサラダ
冷奴
グリーンサラダ
汁もの代わりのポチっとうどん
キュウリのキューちゃん




今日もなんとも投げやりな主品、豚肉とセロリのケチャップ炒めだよ~~!
まだまだ続く...食スランプ。_d0336600_13403910.jpg




こちらは、買ったまま数週間放置していたらなんだか干物状態になっていたコリアンラディッシュ(韓国大根?)と、半端に残っていたツナを合わせて、ポン酢と、マヨネーズ、たっぷりの黒コショーで和えたサラダです。
まだまだ続く...食スランプ。_d0336600_13431765.jpg

きのうのカレーうどんの残りで、汁もの代わりのポチっとうどんも...。
まだまだ続く...食スランプ。_d0336600_13441156.jpg
せめてネギぐらいのせろよ...。



# by tuguki1964 | 2017-08-17 13:46 | 今日の夕食