相も変わらず、アメリカ西海岸在住のグータラ兼業主婦のグータラな毎日...。
by tuguki1964
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やっぱり、これ、美味しいと思う!

今日、急に思い立って12時過ぎに買い物に出かけたため、今日のお昼は 例の袋めんの焼きそば 。

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でも、これ、アテクシかなりお気に入りでして、やっぱり、もうひとパック買っておけばよかった...。
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# by tuguki1964 | 2015-10-04 13:08 | 本日のランチ | Comments(2)

これから毎日冷奴!

はいっ!

今日の夕食です。
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ズッキーニとベーコンのクリーム煮

チャヨーテの煮物

わらびの酢の物

グリーンサラダ

キャベツとキュウリの浅漬け

冷奴




本当はズッキーニのチーズ焼きなるはずが、冷蔵庫の事情等で二転三転。

なぜか...。
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ズッキーニとベーコンのクリーム煮になってました。

まぁ、青梗菜ほどではないですが、でも、同居人うけはそこそこなんでいいとしますか...。




今日の午後、ガンガン仕込んだ作り置きお惣菜の中から...。
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チャヨーテとこんにゃくと厚揚げの煮物です。

しっかりお出汁をとったんで薄味でもおいしい...。




冷蔵庫より...。
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きゅうりとキャベツの浅漬け。





これにて完売!
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わらびの酢の物。





同居人の要望により、グリーンサラダの他に、毎日食卓に上ると望ましいという一皿が増えました。

なんと...。
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冷奴です。
プロテインがう~たらか~たらなんで是非にと言うことなんですが...。
もう、もう、なんでもっと早く言ってくれなかったの~~!
明日から、献立たてるのめちゃ楽になりそうです。
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# by tuguki1964 | 2015-10-03 13:21 | 今日の夕食 | Comments(0)

季節外れのクリスマス(?)。


それは、去年の11月初めのことでした。

Costcoにて、長いこと気になっていたとある家電製品を見かけたアテクシ。


とりあえずその場はスマフォで写真だけ撮り家に帰ってネット検索。


ほ~~っ、結構いいじゃないか...。
これ、今年の ‟自分へのクリスマスプレゼント” にしようかな...などと、鷹揚に構えていたら、なんと、12月の初めに売り切れちゃってたよ~~~!


そうだよ、そうだよ、そうなんだよ。
Costcoの物は、売り切れるとそうおいそれと補充されないから、これぞと言う物に出会ったらその場で買わなきゃダメなんだよ~~~!


その後、月日は流れ...。

ひと月ほど前に、またまた、Costcoに並んだよ~~~!


ジャンッ!

電気圧力鍋にございます。
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これ、これ、この機能がいいのよね~~!
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このお鍋ひとつで、焦げ目をつけたり、煮込んだり、炒めたりすることも出来るんです。


でっ、お値段はこちら。
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けっして高くないが、でも、それほどお安くもない。


とりあえず保留と言うことで家に帰ったら、なんと、同居人が

‟tuguちゃん。  これ、ちょうど来たところなんだけど、もしよかったら使ってもいいよ。”

と、Costcoのリワードを見せてくれました。
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え~~っ、それって、もう、この圧力鍋を買うために送られた来たようなもんじゃないですか~~~!


当然買ってまいりまして...。
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ただ今、こ~んなものや...。
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こ~んなものや...。
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こ~んなもので活躍中です。
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ちょっと早め?

もしくは、かなり季節外れのサンタさんかな?
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# by tuguki1964 | 2015-10-03 13:02 | お道具自慢 | Comments(6)

なんとか頑張って...ビーフシチューの夕食です。


お腹にやさしいお雑炊でホッと一息ついたゆえ、今日の夕食はちょっと頑張ってみようかな...。


なんせ、今日もまた、$2.49/lb なんてお値段にひかれて買っちゃった牛さんのすね肉なんてのもあるし...。
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ってなわけで...今日の夕食です。
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ビーフシチュー

トマトサラダ

カリフラワーとニンジンのポタージュ

グリーンサラダ




お値段につられて買ってしまった牛のすね肉で...。
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ビーフシチュー。

これ、市販のデミグラスソースに頼らなかった割には美味しく出来たんで、後で覚書レシピ残しておこう~~!





お野菜はぴか一のアラビックスーパーで買ったバインらイプのトマトで...。
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サラダ。

ドレッシングは和風柚子胡椒味です。





今日は、いつもよりは買い控えたとはいえ、やはり我が家の冷蔵庫の野菜庫は満員御礼状態。

明日から、またまた、頑張ってお野菜加工します。
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# by tuguki1964 | 2015-10-02 13:49 | 今日の夕食 | Comments(4)

お腹にやさしいお雑炊。

本日、アテクシ、朝から絶不調。

でも、数日前にわたしの車に些細ながらも不具合が出てしまい、昨日アポを取ってしまったゆえ、なんとか頑張っていってきました。


車の修理そのものは小一時間で済みまして、その後は、ディラーに来た日のお決まりコース ‟アラビックスーパーでお買い物。” !


当然のことながら、いつものようなパワーは出ず (おかげで買い過ぎは防げましたが...。) なんと、アラビックスーパーで買い物した後には必ず寄るミドルイースタンのファストフード店に行く気力すらない。



その後、韓国スーパー、Costco により、家にたどり着いたのは1時過ぎ。

同居人に ‟悪いけど、今日のお昼は適当にすませて!” と、フルフラットにしチェアで爆睡すること一時間。


ようやく胃が動き始めたよ~~!



ってなわけで、本日のランチはあさり雑炊です。


頂き物のあさり茶漬けのもとに白出汁少々加え、水洗いしたご飯をコトコト。
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仕上げに溶き卵~~!
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う~~ん。

ミツバは無理でも、せめて、もみのりなんぞは欲しかったかも...。
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# by tuguki1964 | 2015-10-02 13:34 | 本日のランチ | Comments(0)