相も変わらず、アメリカ西海岸在住のグータラ兼業主婦のグータラな毎日...。
by tuguki1964
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本日のメインはおからコロッケでございます。


ってなわけで...今日の夕食です。
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おからコロッケ

ヒラマサのお刺身

冷奴

大根なます

グリーンサラダ

白菜キムチ




あまりに大量に作り過ぎてしまい、これ以上火を入れたら単なるドロドロになってしまうよ...ってな、里芋とぎゅうすじのにもをの救出するべく...。
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マッシュしたサトイモに牛すじを刻み入れ、乾煎りして冷凍しておいたおからで硬さを調節したコロッケです。

甘辛味が結構いけるぜ!




たぶん、これにて完売のはずの...。
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冷凍ヒラマサ。

あっ、まだ、中落ちと頭はあるんだけど、あれ、どうやってやっつければいいのやら~~!




野菜バスケットの半端野菜を片付けるために作った...。
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大根なます。




そう言えば、柿がまだいっぱいあるから、今度は書きなますなんぞも作ってみよう。
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# by tuguki1964 | 2015-11-23 14:27 | 今日の夕食 | Comments(0)

あぁ~~ん!


夕方、我が家の本日のメインだったおからコロッケをちょっと早めに上げて梅ちゃんのところに届けに行ったら、なんと、梅ちゃん、浅漬け系の白菜キムチの仕込み中~~!

梅ちゃんの手仕事を眺めつつあれこれ世間話をしていたら、梅ちゃんが、縦長に切って仕込んでいた白菜をさらに細く縦に裂き、ヤンニョムをくるくる巻いて ‟はいっ、お味見!” と、口元に運んでくれました。


‟あぁ~~ん” っと、大きく口を開けて放り込んでもらったキムチは...。

う~~ん。  これが、きっとオモニの味なんだ~~!
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# by tuguki1964 | 2015-11-23 14:03 | 食べること | Comments(4)

シンプル、あっさり、たぬきそば。


今日のランチはたぬきそば。


こちら同居人用で...。
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こちらがアテクシ用...。
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はいっ!

いつものことながら、違いはねぎの切方だけです。
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# by tuguki1964 | 2015-11-23 13:48 | 本日のランチ | Comments(2)

カクテギがいい感じに仕上がり中~~!


ってなわけで...今日の夕食です。
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鰯のかば焼き

ターキーサラダ

冷奴

茄子の揚げびたし

わらびの酢の物

カクテギ




本日のメインは...。
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鰯のかば焼き。

tuguちゃん、でれ~~っの一品です。




こちらは、肉々星人のための...。
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ターキーサラダ。

レタス、スピニッチ、トマト、ターキー、ゆでたまご。

今日はピエトロの胡麻ドレッシングで頂きます。




おっ、なかなかいい味にこなれてきたじゃないか...。
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のっ、カクテギ。

ぽりぽりおいしゅうございます。
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# by tuguki1964 | 2015-11-22 14:12 | 今日の夕食 | Comments(0)

たこさんを今日も美味しく頂きました。

今日の夕食です。
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レフトオーバーターキーのキャセロール

タコのカルパッチョ

グリーンサラダ

豆腐とグリーンピースのスープ





同居人が持ち帰った大量のローストターキーをやっつけるべく...。
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本日のメインはトマト味のキャセロール。

チーズたっぷりです。




とっても美味しかったたこさん。
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今日はカルパッチョ風~~!

オリーブオイルとレモン汁に薄口しょうゆぽチリで仕上げたんですが、どうやって食べても美味しいものは美味しいね。
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# by tuguki1964 | 2015-11-21 15:59 | 今日の夕食 | Comments(2)