相も変わらず、アメリカ西海岸在住のグータラ兼業主婦のグータラな毎日...。
by tuguki1964
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ピリ辛仕上げのセロリです。

今日の夕食です。
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牛肉の卵とじ

瓜とこんにゃくの煮物

冷奴

チャイニーズセロリのきんぴら

グリーンサラダ

キャベツのお新香




メインに困って冷凍庫を探検したら、薄切りビーフの甘辛煮があったんで...。
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卵とじにしてみました。

これ、ごはんにのせれば開化丼!





冷蔵庫より...。
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瓜とこんにゃくの煮物。



なかなかいい感じにこなれてきた...。
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こちらも、冷蔵庫から登場のキャベツのお新香です。




でも、本日のアテクシ的イチオシはこれかな~~?
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チャイニーズセロリの塩きんぴらにございます。

鷹の爪たっぷり入れてピリ辛仕上げ。

ごはんにもあうがビアにもあうぜ!
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# by tuguki1964 | 2016-01-28 15:37 | 今日の夕食 | Comments(1)

これだなんとか、グリンピースを消費出来そう...。


今日の夕食です。
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豚肉とグリンピースの白ワイン煮

チキンサラダ

かぼちゃのスープ

グリーンサラダ




冷凍庫より...。
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豚肉とグリンピースの白ワイン煮。

これ、同居人がいたく気に入ってくれたんで、梅ちゃんにもらったグリンピースの缶詰をなんとか消費出来そうす。




こちらも、同居人のお気に召したようなんで速攻リピの...。
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ひらひら大根とチキンのサラダ。

食べる直前に胡麻ドレッシングをかけるんだよ~~!
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# by tuguki1964 | 2016-01-27 15:47 | 今日の夕食 | Comments(0)

発酵食品ハラショ~~だぜ。

ってなわけで...今日の夕食です。
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豚肩肉の味噌漬け

冷奴

五目きんぴら

グリーンサラダ

レモンしん




ちょっと食卓に変化をつけようと思い豚肩肉を味噌漬けにしてみました。
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さすがは日本の発酵食品。
奥深い味に仕上がってます。
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# by tuguki1964 | 2016-01-26 15:57 | 今日の夕食 | Comments(0)

お久しぶりにイェローピーチのムースです。

Costcoサイズの生クリーム。

トライフルを作り、アルフレッドソースを作り、残りは久しぶりにクラムチャウダーを作ろうと思ってあさりの水煮缶を買ってきたんですが、でも...

冷凍庫をチェックしたら、なんと、前回Costcoサイズの生クリームを買った際に作ったホワイトソースが2回分の他、かぼちゃスープやレンズマメのスープがどっさり。

しかも、数か月前に作ったイェローピーチのコンポートとその煮汁まで発見しちゃったんで、これはもう、これを作るしかないよね~~!


ってなわけで、とってもお久しぶりに イェローピーチのムースです。
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この色合い、好きだな...。
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# by tuguki1964 | 2016-01-26 15:44 | スィーツ変態ツクリタインジャ~ | Comments(0)

柚子しんならぬ...レモンしん?

昨日、梅ちゃんのところに鮭とレモンのお寿司をお届けに行ったら

‟今、ちょうど、友達の家から帰って来たところなの~~!

と、お友達がバックヤードで作ったという大根を分けてくれました。
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赤ちゃんの腕ぐらいのサイズなれど、さすがは裏には直送便。

とれたてぴちぴちだよ~~!


新鮮な大根が手に入ったら、何はなくともこれでしょう~~!

池田弥三郎氏の 『私の食物誌』 で紹介されていた柚子のお新香、略して柚子しん !
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と言いたいところなんですが、柚子はないんで...レモンしんです。

まぁ、これは、これで、南からふぉらにあ的お味で良しとしましょう。
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# by tuguki1964 | 2016-01-26 15:35 | 裏庭直送便 | Comments(6)