相も変わらず、アメリカ西海岸在住のグータラ兼業主婦のグータラな毎日...。
by tuguki1964
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マグロのアラと大根の葉っぱ。


ってなわけで...今日の夕食です。
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マグロのお刺身

スパゲティサラダ

冷奴

インゲンの揚げびたし

グリーンサラダ

大根の葉っぱのお醤油漬け




昨日、二軒目に寄った日系スーパーのアラこーなで発掘した...。
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マグロのお刺身です。

まだたっぷり残ってるんで、今週末は、久しぶりに手巻きずしなんぞしちゃおうかな?




メインにイマイチパンチがないんで...。
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セカンドディッシュはチキンたっぷりのスパサラです。

味付けはうっすら塩コショーとマヨネーズ。

結構たっぷりのすりごまと薄口しょうゆで仕上げました。





でっ、こちらが、昨日買ってきた葉付き大根で作った...。
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お醤油漬けです。

やっぱり、買ってきてよかった...。
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# by tuguki1964 | 2016-01-30 16:16 | 今日の夕食 | Comments(3)

大根の一本買い!


昨日、カセットコンロと土鍋を買うために珍しく日系スーパーを梯子したんですが、一軒目でめちゃ素敵な葉付き大根に遭遇しました。
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こちらの野菜は量り売りが主流なんですが、でも、これは 1本売りで $2.99 。


う~~ん。

我が家的価値観では、大根一本に3ドルは高すぎるけど、でも、この葉っぱは見逃せな~~い!


ってなわけで、大根一本買うのに清水の舞台から飛び降りたアテクシ、頑張って買いましたよ~~!



1/3は昨日のお鍋に使い、1/3はさっと茹でてお醤油漬け、残りの1/3はおかかと一緒にごま油で炒めました。
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本体は...やっぱりおでんかな?
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# by tuguki1964 | 2016-01-30 15:54 | 食べること | Comments(3)

ついにお鍋ディナーを完遂だ~~!

ってなわけで、今日の夕食です。
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当然、メインは...なべ!
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箸休めその壱。


柚子しんならぬレモンしん。
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箸休めその弐。
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大事に大事に食べてる頂き物の鉄砲漬けです!





これで、〆に、お雑炊なんぞをしたら完璧だ。
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# by tuguki1964 | 2016-01-29 15:27 | 今日の夕食 | Comments(6)

滑り込みセーフ?

今日、ついに、カセットコンロと土鍋を買ってまいりました。
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アジア系スーパーに行くと、ちょっと怪しげなカセットコンロがこれより10ドル以上安く売っていて、Daisoで売ってるこのサイズの土鍋は 1/3 のお値段なのは知っていますが、でも...。


怪しげなメーカーのカセットコンロは安全性の上でイマイチ信じられず、お鍋に関しては、これから長く使う予定の物なのでをう出来るだけ好きなデザインの物にしたくって、こんな感じです。



鍋を食べたいような季節はあっという間に飛び去ってしまう南からふぉらにあ。

今日も、昼間はほんのりと日向ぼっこがうれしい気温で ‟これは、また、出遅れちまいましたか?” と思ったものの、夕暮れとともにちょっと肌寒いような風も吹き始め、なんとか滑り込みセーフかな?
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やっぱり、鍋は、適正サイズで、ぐつぐつ言わせながら食べるのがい一番ですね。
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# by tuguki1964 | 2016-01-29 14:56 | お道具自慢 | Comments(2)

ピリ辛仕上げのセロリです。

今日の夕食です。
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牛肉の卵とじ

瓜とこんにゃくの煮物

冷奴

チャイニーズセロリのきんぴら

グリーンサラダ

キャベツのお新香




メインに困って冷凍庫を探検したら、薄切りビーフの甘辛煮があったんで...。
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卵とじにしてみました。

これ、ごはんにのせれば開化丼!





冷蔵庫より...。
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瓜とこんにゃくの煮物。



なかなかいい感じにこなれてきた...。
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こちらも、冷蔵庫から登場のキャベツのお新香です。




でも、本日のアテクシ的イチオシはこれかな~~?
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チャイニーズセロリの塩きんぴらにございます。

鷹の爪たっぷり入れてピリ辛仕上げ。

ごはんにもあうがビアにもあうぜ!
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# by tuguki1964 | 2016-01-28 15:37 | 今日の夕食 | Comments(1)