相も変わらず、アメリカ西海岸在住のグータラ兼業主婦のグータラな毎日...。
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今日もしみるぜ~~~べじすーぷ~~!


6月27日の夕食です。
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鶏手羽のから揚げ
冷奴
グリーンサラダ
根菜とコーンの豆乳スープ
ラディッシュの塩こうじ漬け


冷凍庫より発掘し、レンジでチンした...鶏手羽のから揚げ!
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あっ、これは、レンチン前の写真かも?

まっ、なんにしても、鶏からとかミートボールとか、わかりやすい味のお肉料理ならレンチンであろうとなかろうと喜んでくれる同居人は...有り難きパートナーかもしれません。


でも、アテクシ的には、今日もしみじみ美味しかった...。
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根菜とコーンの豆乳スープ。


連日の寝酒で若干お疲れ気味の胃袋にしみじみしみいる味なんです。
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by tuguki1964 | 2017-06-29 13:46 | 今日の夕食 | Comments(1)

ケチャップ味のポークチョップ。

6月26日の夕食です。
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ポークチョップ
冷奴
ラディッシュの甘酢漬け
グリーンサラダ
キュウリのお新香



軽く塩コショーして焼いたポークロインにケチャップとウスターソースでいためたお野菜をたっぷり添えた...本日のメインはポークチョップです!
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なぜか時々ケチャップ味のものが食べたくなるのは...きっと、幼いころにしみ込んだ味覚の記憶に違いない!
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by tuguki1964 | 2017-06-29 13:14 | 今日の夕食 | Comments(0)

今日のスープも...ぽちりとビーガン!


6月25日の夕食です。
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ローストビーフ
冷奴
グリーンサラダ
ラディッシュの塩こうじ漬け
具沢山の味噌汁


本日のメインは、またまた、冷凍庫からご登場いただいた...佳代子さんレシピのローストビーフ!
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これ、ほんと、簡単で、美味しくて、なおかつ冷凍してもあまり味が変わらなくて助かる~~!


今日も作った...具沢山のお味噌汁。
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これ 野菜の味噌煮でしょ~~! なんぞと言われつつ、でも、これはしっかりお味噌汁。

これに豚コマなんぞを入れて豚汁仕立てにすると同居人ウケがめちゃ増すのはわかっているんですが、で、も、まぁ、たまぁ~には、ぽちっとビーガンもいいじゃない?
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by tuguki1964 | 2017-06-26 16:27 | 今日の夕食 | Comments(0)

まるでちゃんこのハヤシライス!


年一行事のサマーフェストでお昼を済ませて帰ってきたら、ここ最近、すっかり モグラ生活 だったtuguちゃん、日当たりでヘロヘロ~~!

しかも、首筋から肩にかけてなんだかひりひりすると思ったら、真っ赤に日焼けしてるじゃないですか!

そりゃ、疲れるわけだよ...。


ってなわけで、6月24日の夕食は...。

冷凍庫から発掘したハヤシライスをレンチンし、後はいつものグリーンサラダと冷奴。

かろうじて、ラディッシュの甘酢漬けなんぞも添えましたが、ちゃんと並べて写真撮るだけの気力はわかず、なんと、同居人のハヤシライスに至っては、なんか、相撲部屋のちゃんこのごときどんぶり状態でした。


まっ、そんな日もあるさ...。
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by tuguki1964 | 2017-06-26 16:06 | 今日の夕食 | Comments(2)

スーパーナチョス!



ってなわけで、公園で頂いた本日のランチです。
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いろんなブースがあるんですが、でも、出来るなら地元に貢献したいよね!  ってことで


地元の高校の、しかも、同居人が大好きな陸上競技系のチームのブースで...。
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スーパーナチョス!
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今日もまた、カロリー爆弾食べちゃった...。
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by tuguki1964 | 2017-06-25 15:58 | 本日のランチ | Comments(2)

クラシカル~~なタンデム三輪車!


本日は  我が家の年一行事 。

近所の公園の  サマーフェスト に行ってきました。
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まずは、同居人の一番のお楽しみ  クラッシックカーショー  にお付き合い。
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まったく興味を持てないものを熱く語られる 苦行 の中、今回も、こんな癒しブースを見つけちゃいました。

なんと  三輪車  の  クラッシクカー です。
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この一枚、ピント甘々なのが悔やまれまる~~!




これは、60年代から70年代にかけての三輪車コレクションだそうなんですが、なんか、我が懐かしのヒーローを彷彿とさせるデザインだな...。
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でっ、今回、同居人と共に一番盛り上がったのがこちら!


タンデムの三輪車!
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誰が、どういうシチュエーションで作ったのかわからないが...でも、この三輪車で二人の子が楽しく遊んだことはほぼ皆無であろうことを確信するアテクシは...。


結構、いろんな子供たち見てきたからね。
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by tuguki1964 | 2017-06-25 15:44 | お出かけ | Comments(0)

がんばった細巻きと手抜きのお吸い物なれど...???


6月23日の夕食です。
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細巻き4種
冷奴
グリーンサラダ
とろろ昆布のお吸い物



久しぶりに、細巻き作りました。
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サーモン
アナゴ山椒
明太キュウリ
たまご

なんだか、めっちゃ 鉄火巻き が食べたかったんですが、買い物に行くのが面倒だったのと、冷凍庫のストックを少しでも減らしたくてサーモン巻きにしたんですが、でも、これって、かえって  フラストレーション~~!

数日中に、なにがなんでも鉄火巻き食べるぞ~~~!


苦手なお寿司づくりをがんばったらそこで力尽き、お吸い物は母が送ってくれた こ~んなもの!
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いやっ、まぁ、でも...。
これ、わたしが頑張って作るお吸い物よりもおいしかったりするんです。
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by tuguki1964 | 2017-06-24 13:34 | 今日の夕食 | Comments(4)

結局のところ、料理の基本も...愛! なんです。


6月22日の夕食です。
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青梗菜とハムの炒め物
冷奴
グリーンサラダ
キュウリのキューちゃん
根菜とコーンの豆乳スープ


同居人が大好きゆえ、お手頃価格で売っているとたまに買ってくるのですが、アテクシ的にはどうしても好きになれない...青梗菜。

今回は、ハムの切り落としと一緒に炒めてみたんですが...。
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さすがに  ″真実を写す!”  と書いて  写真  です!

愛不在がしっかり見えてるな...。


よって、本日のアテクシ的イチオシはこちらのスープです。
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根菜とコーンと豆乳の優しい甘みが混然一体。

こういうスープをメインにしたら、一週間ぐらいならビーガン生活できるかも...。


一週間のビーガン生活にどういう意味があるのかはさておいてですが...。

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by tuguki1964 | 2017-06-24 13:19 | 今日の夕食 | Comments(2)

チキンボールで釣れちゃったのは... ???


ってなわけで...6月21日の夕食です。
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チキンボール
冷奴
グリーンサラダ
ラディッシュの甘酢漬け
きゅうりの漬物



当然のことながら、今日も梅子さんに新作のおすそわけ。
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でっ、またまた、帰りに、こんなものを頂いちゃいました。
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お~~っ、これ、この間から、同居人と二人、買おうかどうしようか迷っていたCostcoのグラノーラじゃないですか~~!

梅子さん、いつもありがとう...。
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by tuguki1964 | 2017-06-22 13:47 | 今日の夕食 | Comments(4)

チキンボール!

先日、梅子さんに  かやくご飯と出汁巻き卵  を届けに行った際に、またまた頂いてしまった...


チキン缶  と
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チーズ
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前回頂いたチキン缶で作った 餃子 が、さっぱり、あっさり、なかなか美味しかったんで、今回は、中にチーズを入れたチキンボールにしてみました。


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これっ、チキンにバジルとかパセリとか、フレッシュハーブを刻み込んだら劇的に美味しくなりそうな予感~~!


いやっ、まぁ  劇的  は、ちょっと言い過ぎかな...?
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by tuguki1964 | 2017-06-22 13:15 | 食べること | Comments(0)