相も変わらず、アメリカ西海岸在住のグータラ兼業主婦のグータラな毎日...。
by tuguki1964
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アラビックスーパーにてオレンジ買いました!


先日、我が愛しのアラビックスーパーに行ったら、果物コーナーの一角に人だかりが...。


なに、なに、なに?  と覗いたら、なんと、大人の握りこぶし大のネーブルオレンジが $0.99/7lb と、あり得ないお値段です。

たぶん、ジュースにするんでしょうが、皆さん、大袋に三つ四つとお買い上げ~~!

ついつい、つられ、わたしも少々なれどお買い上げ~~!
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なんと、10個で88セントです!


いつものことながら、これ、作った方、収穫した方、運んだ方...いったいどれだけの報酬をもらったんだろう。
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by tuguki1964 | 2017-03-30 13:18 | 食べること | Comments(2)

有りそで無さそな...トマトサラダ。


3月29日の夕食です。

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タケノコとパプリカと豚コマの中華炒め
Roseママのトマトサラダ
冷奴
グリーンサラダ
白菜の古漬け



数日前にチンジャオロースーになるはずだったピーマンやタケノコを一口大の乱切りにして炒めたら、これが意外な美味しさだったゆえ、本日再びの登場!
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でも、細切りのお肉や野菜の食感とそれに絡むたれの美味しさも当然のことながら捨てがたいゆえ、今度、時間と気力のある時に、青椒肉絲頑張るぞ!


久しぶりにトマトらしい色艶香りのトマトに出会ったんで...Roseママのトマトサラダです!
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薄切りトマトにカッテージチーズとエッグサラダ、ブラックオリーブをトッピング!

この有りそで無さそな組み合わせは、我が家の大事な定番メニュー!
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by tuguki1964 | 2017-03-30 13:04 | 今日の夕食 | Comments(2)

ぽとふ de かれ~~~!


3月28日の夕食

カレー
グリーンサラダ
冷奴
セロリの塩きんぴら
福神漬けと甘酢漬けラッキョウ


あっ、写真がない~~!


数日前のポトフに日本のカレールーをぶち込んだだけなんですが、これが、なんともいい味に仕上がりまして...。


お出汁たっぷりのポトフもさることながら、やっぱり、日本のカレールーは優れものだ。
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by tuguki1964 | 2017-03-30 12:38 | 今日の夕食 | Comments(0)

手間ひまかけずとも、美味しいくできるものもある...ってな夕食!

3月27日の夕食です。
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タケノコとピーマンとゆで豚のオイスターソース炒め
ポテサラ
冷奴
キュウリのお新香
ホタテと生姜の炊き込みご飯


本当は青椒肉絲になるはずだったピーマンとタケノコと、本当はキャベツと一緒に回鍋肉になるはずだったゆで豚だったんですが、ピーマンとタケノコを細切りにするというひと手間をかけられず、こんな感じの一品に!
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これはこれで美味しいからいいことにいたしませう!


でも、本日のアテクシ的イチオシはこちら...。

ベイビーホタテと生姜の炊き込みご飯にござります~~~!
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頂き物の茹でちびホタテを刻み相がたっぷりと一緒に薄味のお出汁で炊き込んだら、これが、まぁ、大ヒット!

手間ひまかけて頑張ったものが美味しいのは当然嬉しいが、でも、やっつけ仕事が思いのほか美味しくできたっていうのも結構嬉しかったりするもんです。
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by tuguki1964 | 2017-03-29 15:39 | 今日の夕食 | Comments(2)

今日もコロコロポトフです!


3月26日の夕食です。

リークと塩豚のポトフ。
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マッシュルームとグレープトマトもコロコロ入れて...。


って、この二つ、お手軽なのに入れるとがぜん味に深みが出るんで我がお助け食材です。
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by tuguki1964 | 2017-03-29 15:16 | 今日の夕食 | Comments(0)

イタリアンでも...お新香セット!



ってなわけで3月25日(土)の夕食は...。


イタリアンソーセージとショートパスタのトマトソース和えと...。
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ホロホロビーフとたっぷりチーズのパッパルデッレを...。
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各々、お好みで取り皿にとりレンジでチン!


一応、グリーンスムージーと冷奴、イタリアンには何ですが、お新香セットもつけました。
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by tuguki1964 | 2017-03-29 15:03 | 今日の夕食 | Comments(0)

お値打ちイタリアン!

昨年末、友人にもらったクーポンを使うべく行った イタリアンレストラン から、新たに10ドルoffのクーポンが届いたゆえ、土曜日のランチに行ってきました。


まずはイタリアンレストランお決まりのオリーブオイルとバルサミコとパン。
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でっ、お次は、数あるスターターの中からチョイスしたハムとチーズの盛り合わせ。
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こちらは、アテクシチョイスのメイン、マッシュルームラビオリで...。
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同居人のメインはフェットチーネのアルフレッドソース。
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デザートにアメリカサイズのチョコレートチーズケーキを頂いて...。
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なんと、このセット、お持ち帰りの 2アントレ もあるんです!


あてくしチョイスはイタリアンソーセージとショートパスタのトマトソースで
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同居人チョイスはホロホロビーフのチーズたっぷりパッパルデッレ!
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これで  $41.95  で   クーポン使って  30ドルちょっとって...結構お値打ちイタリアン!
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by tuguki1964 | 2017-03-28 14:15 | 本日のランチ | Comments(4)

じっくり熟成..白菜漬けだ~~!


3月24日の夕食
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かつ煮の卵とじ
チコリとスモークサーモンとプチトマトのサラダ
冷奴
グリーンスムージー
昆布の佃煮
白菜漬け


なんとしても夕食を作る気力を湧き出せなかった本夕。


これでも食らえっ!  ってな気分で作ったかつ煮の卵とじにございます。
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昨日の夕食のレフトオーバーの使いまわしなんだけど、でも、まぁ、作っただけでもよしとしとくれ~~!



こちらは、一昨日梅ちゃんに頂いた食材を使うために買ってきたチコリを、手持ちの食材と合わせてサラダにしてみました。
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チコリ、スモークサーモン、グレープトマトにプチパセリ。



でも、本日のアテクシ的イチオシは断然これです!
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数週間前、同居人が歯茎の手術を売れる直前に仕込み、そのまま、なんとなく、冷蔵庫で眠っていた白菜漬け。

忘れ去られたいた時間だけ、たっぷりと熟成してくれていたらしく、かすかな酸味がたまりません!
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by tuguki1964 | 2017-03-25 13:39 | 今日の夕食 | Comments(4)

トンカツもいいがオニオンフライも捨てがたい...。


3月23日の夕食
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トンカツとオニオンフライ きゃべせん添え
ポテサラ
冷奴
キュウリのキューちゃん
グリーンスムージー


一昨日に我が愛しのアラビックスーパーで $0.79/lb なんていうお値段にひかれてつい買ってしまったポークバックリブ。
バックリブというからには当然骨付き部位と思いきや、なぜかパックの3/4は骨なしで、しかも、お肉と脂身の割合が実に我が家好みじゃないですか~~!


これは、これは、ってな感じで...本日のメインはとんかつです!
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ころも用にといた卵が半端に残っちゃったんでホワイトオニオンを輪切りにして一緒に揚げたら、なぜか、同居人、大絶賛でした。


こちらは、いつもの、梅ちゃんへのお届けバージョンです。
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by tuguki1964 | 2017-03-24 15:32 | 今日の夕食 | Comments(4)

冷凍青梗菜を使ってみたが...???


3月22日の夕食
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豚コマと青梗菜のオイスターソース炒め
アスパラとパプリカの揚げびたし
冷奴
グリーンスムージー
キュウリのパリパリ漬け
海苔の佃煮


茹でて冷凍したあった青梗菜をやっつけるために本日は、豚コマと一緒にオイスターソース炒めにしてみました。
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やっぱり...。
お野菜は、使い切れる量だけをこまめに買うべきですね~~!

って、あんまり当たり前すぎますか...。
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by tuguki1964 | 2017-03-23 14:10 | 今日の夕食 | Comments(0)