相も変わらず、アメリカ西海岸在住のグータラ兼業主婦のグータラな毎日...。
by tuguki1964
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カテゴリ:食べること( 75 )

食材に貴賎なし!  とは言えど...。

昨日、梅子さんに頂いた...。
鶏の足(脚じゃないよ~~!)の煮物です。
d0336600_16252078.jpg

常々 ″食材に貴賎なし!″ をモットーとしているアテクシなれど、でも
このビジュアルは...。
恐る恐る食べてみたら...うわっ、美味しいじゃないか~~!
やっぱり食材に貴賎なし!
食わず嫌いはいけないね~~!  とは思いつつ、でも、食べたらおいしいのは
わかっていてながら、見ると、ちょっとひるんでしまうんだよな...。


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by tuguki1964 | 2017-11-08 16:27 | 食べること | Comments(2)

なんて低い... tuguちゃん的清水の舞台。

月が変わり早数日。


たまには、柔らかくて、血の滴るようなステーキが食べたいなぁ...。
そうだ!
次のお休みには、清水の舞台から飛び降りるつもりでアメリカ系スーパーの
$10/lb ぐらいのステーキ肉買っちゃおう~~!

っと、勇んで買い物に出たものの、最初に行った我が愛しのアラブ系スーパーで
なんと、フィレミニオンが こんなお値段。

d0336600_15120478.jpg

う~~ん、まぁ、当初の予算よりはだいぶ下がるが、でも、一応 フィレミニオン だし
今日はこれで良しとするか。


これ、日本円に換算すると...グラム100円ちょっとじゃん!


相変わらず、めちゃ低い tuguちゃん的清水の舞台です。




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by tuguki1964 | 2017-09-07 15:18 | 食べること | Comments(0)

本物は誰だ?

昨日のお子様舌向けカレーが半端に残っていたんで、その辺に転がっていた
ケフィアの容器に入れて冷蔵庫へ...。

だって、カレーって、ヘタなプラスチック製の容器に入れると色も匂いも
落ちにくいんだよ~~!


でっ、本日、仕事から帰ってきた同居人の最初のチェックポイントは..

”昨日のカレーどうした?”  でした。

″ケフィアの容器に入れて冷蔵庫にしまったよ!”


でも、ただ今、我が家の冷蔵庫には、同じケフィアの容器が3個です。

食べかけと、新品と、カレー入り...。
d0336600_14100101.jpg

カレーが食べたい同居人!

さあっ!

本物は誰だ!


土居さ~ん!
残念ながら、いずれもマントはまとっておりませんが...
がっつり、名口調で、この辺りを語ってください。

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by tuguki1964 | 2017-07-29 14:11 | 食べること | Comments(6)

これを私にどうしろと...?

今朝、7時前に我が家のピンポンが鳴り、なんと、梅子さんがお友達に頂いたという サツマイモの葉っぱ を大袋いっぱい届けてくださりました。

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う~~ん、これを私にどうしろと...。


とりあえず、紙を敷いた床にぶちまけて...。
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ちまちま、ちまちま、葉っぱと茎に分けてます。



なんとか...食べるしかないよね。
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by tuguki1964 | 2017-07-12 15:14 | 食べること | Comments(0)

チキンボール!

先日、梅子さんに  かやくご飯と出汁巻き卵  を届けに行った際に、またまた頂いてしまった...


チキン缶  と
d0336600_1322990.jpg


チーズ
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前回頂いたチキン缶で作った 餃子 が、さっぱり、あっさり、なかなか美味しかったんで、今回は、中にチーズを入れたチキンボールにしてみました。


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これっ、チキンにバジルとかパセリとか、フレッシュハーブを刻み込んだら劇的に美味しくなりそうな予感~~!


いやっ、まぁ  劇的  は、ちょっと言い過ぎかな...?
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by tuguki1964 | 2017-06-22 13:15 | 食べること | Comments(0)

あっ、これって...ハムか。


今日も燻しました!
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数日前にソミュール液に付け込んで、昨夜、脱水シートに来るんだ豚ロース。
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ちょっと塩気が強すぎたな...と反省しつつ、これって、豚の燻製って言うよりハムみたいじゃない?


って、冷静に考えたら、調味液に付け込んだ豚肉の燻製って...ハムだよね。
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by tuguki1964 | 2017-06-16 15:58 | 食べること | Comments(2)

またまた燻してしまいました...。



ここんとこ、すっかり 燻し づいてる我が家なんですが、一昨日も、またまた燻しました。


油味噌でも作ろうかと残しておいた豚皮と、冷凍庫から発掘した仔牛の牛タン皮付きです!
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ここ数日、燻しまくってわかったことは...ソミュールするときの塩加減が一番難しい! ってことかな?
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今回の、豚皮さんは結構いい感じに仕上がったんですが、めちゃ楽しみにしていた牛タンはちょっとしょっぱ過ぎ...。
へこむな...。
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by tuguki1964 | 2017-06-11 15:45 | 食べること | Comments(2)

本日の頂き物!


カレッジに通っている年若い友人が

今期、わたしがとったコースって、なぜか ″園芸” が必須で
″花より団子!” の私はお野菜コースを選択したの。
今日、初収穫だから、おすそ分け~~~!

と、こんなお野菜届けてくれました。
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土付きニンジンが美味しそう~~!


新鮮なお野菜はシンプルに頂くのが一番!


ってなわけで...。

塩ゆでスナップエンドウとさっと炒めた皮付きニンジン。
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こちらは、ラディッシュの甘酢漬けと、にんじんとラディッシュの皮を使ったふりかけです。
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おかかをいっぱい入れすぎちゃったんでニンジンとラディッシュの存在感が薄いんですが、でも、時折噛み当たるニンジンの茎の香りがたまらんぜ!
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by tuguki1964 | 2017-05-15 16:09 | 食べること | Comments(0)

今度はこう来たか...。


さっき、シャワーを浴びようと服を脱ぎかけたところに珍しく家電が鳴った。

おっ、梅子さん!

8歳で韓国に帰ってからはは独学でキープしてきたという梅子さんの日本語は会って話をしている分には結構スムースなんですが、でも、電話はちと厳しく、でも、何かを上げるからすぐにとりにいらっしゃい! ということらしいんで同居人に行ってもらうことにしました。


でっ、シャワーを済ませてキッチンに行ったら、テーブルの上にこんなものが...。
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今日、お友達のバースデーパーティに行ったら、手違いで大量に届いてしまったフルーツオードブルを二つもお土産に頂いたからひとつ手伝って~~! って話だったみたい。


う~~ん。
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なんで、うちって、こういう食材が集まってきちゃうんだろう...。
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by tuguki1964 | 2017-05-13 13:27 | 食べること | Comments(10)

我ながらナイスなアイディアだと思う!


久しぶりに作ったシュウマイを  メイン材料のベイビーホタテを提供してくれた飲み友達Yちゃんにもおすそ分け!  って思ったんですが、でも、シュウマイって作ってから時間がたつと皮同士がくっついてやたらと扱いにくくなっちゃったりするんだよね...。


でっ、そこに、神舞い降りた!  (いえっ、わたし、そんなことにかかわってるほど暇じゃありませんから...。 by 神)


tuguちゃん、いいこと思いついちゃったよ~~!


ほらほら。
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ちょうど空いた、Costcoの卵容器です。


数も18個と、二人分には適量だし、これは我ながらナイスなアイディアだと思う!
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by tuguki1964 | 2017-05-04 11:30 | 食べること | Comments(4)