昨夜、いつものごとく ″明日の夕食なんにしようかな~?” なんて思いつつネットサーフィンしていたら、なんと、7月25日は 土用の丑の日 なんですって!
夜中にごそごそフリーザーを探索したら、かろうじて、一枚だけ、パウチされた冷凍かば焼きが出てきました。
う~~ん、これ一枚じゃ二人分のうな重は厳しいし...。
ってなわけで、本日のメインは ″きのう何食べた?” の 佳代さんレシピ で...ウナギと塩もみキュウリの混ぜご飯です。
その他のお供はこちら...。
カリフラワー炒め
冷奴
グリーンサラダ
ラディッシュの塩こうじ漬け
お子様舌の同居人的には、最後のやっつけ仕事、カリフラワーのサラダが結構お気に召したらしいです。