相も変わらず、アメリカ西海岸在住のグータラ兼業主婦のグータラな毎日...。
by tuguki1964
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チキンポトフ。


今日の夕食です。

チキンポトフ
グリーンスムージー
冷奴
中華がゆ


昨日に引き続き、同居人はソフトダイエット中にて、本日のメインは...チキンポトフです。
d0336600_16104952.jpg

圧力なべで5分加圧し、そのまま圧が抜けるまで放置しておい骨付きチキンを玉ねぎ、にんじん、おじゃがと一緒に土鍋でコトコト...。


う~~ん、なごむな~~!

体にやさしい食べ物って、もしかして、心にも優しいのかも...。
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by tuguki1964 | 2017-03-12 16:15 | 今日の夕食 | Comments(2)
Commented by umi_bari at 2017-03-12 21:21
まだまだ寒いですね、ポトフでしっかり
暖まりたいですね、鶏が大好きなんですよ、
バグースです。
Commented by tuguki1964 at 2017-03-13 16:09
umi_bariさん。

古今東西を問わず、美味しいお出汁でたっぷりのお野菜を煮込むお料理はきっといろんな人の心を和ませてくれていたに違いない!
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