先日 $0.09/lb なんていう値段につられてつい買ってしまった10㎏近い大玉スイカ。
最近のスイカにしては珍しく白い皮の部分が多いよ~~!
早速薄切りにして塩もみして食べてみたら、これが、なんともいけるじゃないか。
聞いた話によると、スイカの一番の薬効 利尿作用 は、この白い部分にあるってことなんですが、でも、これだけ大きなスイカになると塩もみだけじゃ永遠になくなりそうもない。
まっ、要するに 瓜 の一種と考えればいいわけよね...。
ってなわけで、今日の夕食です。
カツオのたたき
冷奴
グリーンサラダ
と~~~~~っ
スイカの皮とオックステールの煮物
スイカの皮のごま油炒め
スイカの皮とカニの酢の物
スイカの皮の味噌漬け
これで、もう、明日の朝はむくみ知らずに違いない。