今日の夕食です。
煮豚
わらびの煮物
冷奴
青大豆とわかめの酢の物
グリーンサラダ
干し大根のつぼ漬け風
本日のメインは圧力鍋で作った...。
煮豚です。
ちょっと圧をかけすぎてほろほろな仕上がりになっちゃいました。
久しぶりに干しわらびを戻して...。
人参とお揚げさんと一緒に煮物に...。
真面目にとったお出汁を使ったんでなかなか美味しく出来たと、本日も得意の自画自賛です。
先週末仕込んで、ようやく味がなじみ始めた...。
干し大根のつぼ漬け風。
なんだか、これ、雷様がとって来たでべそみたい...。